酒款介紹
- 產地 法國 布根地/歐歇瓦區/夏布利
- 酒莊 Albert Bichot
- 濃度N/A
- 品種
品牌特色
夏布利酒莊 Long-Depaquit 創業於 1791 年，並於 1963 年由布根地大酒商 Albert Bichot 買下，至今仍屬於 Albert Bichot 旗下產業。 Long-Depaquit 共有 62 公頃葡萄園，包含五座夏布利頂級園以及四座一級葡萄園，其中最知名的葡萄園為酒莊的單一獨佔園 La Moutonne。
品酒筆記
「Origines」酒款選用來自多個不同地塊的葡萄釀製，葡萄園土壤以石灰質黏土為主，各地塊的日照條件與海拔高度各有差異，多元的風土特色，結合細緻的釀造與熟成工藝，充分展現黑皮諾的芳香表現，打造出香氣馥郁、果味飽滿且質地細膩的紅葡萄酒。 香氣清新細緻，散發覆盆子、黑醋栗等紅色與黑色莓果氣息，入口清爽果香鮮明，酒體飽滿卻不失柔順，整體結構平衡，尾韻留下令人愉悅的果香，展現黑皮諾迷人的細膩與親和力。 適合搭配烤製或燉煮的紅肉與白肉料理，也可佐以熟成程度適中的起司，讓酒款的果香與柔順口感和料理風味相互襯托。 年輕時飲用，可感受鮮明的果香與清新活力；亦可陳放 3–4 年，體驗酒款的風味變化。