ALBERT BICHOT Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Sentiers" 2021 亞柏彼修酒莊 香波·蜜思妮一級園 松提耶 紅葡萄酒

酒款介紹

• 產地 法國 布根地
• 酒莊 Albert Bichot
• 濃度N/A
• 品種
  黑皮諾

專業酒評

• 2016

  94

  Tim Atkin

• 2016

  90

  Jasper Morris - Inside Burgundy

品牌特色

畢修(Bichot)家族最早可追溯自1214年。他們於1350年定居在布根地(Burgundy)的Châteauneuf-en-Auxois。從那時起，家族就以『雌鹿』為徽章沒變過。 1831年，Bernard Bichot 以自身的名字在蒙碟利(Monthélie)創立了一家葡萄酒商。他的兒子Hippolyte Bichot接任他，相信整合上游至關重要，所以在渥爾內(Volnay)購買了第一塊葡萄園。孫子Albert Bichot出生於1900年，是國際貿易的先驅。不停的往來於北美、亞洲、大洋洲，向世界各地的葡萄酒愛好者推廣家族的佳釀，在19世紀後期為家族企業注入了新的動力，並於1912年定居於伯恩(Beaune)。 Albert Bichot擁有有勃根地許多"傳奇"的葡萄園，Chablis的Moutonne特級園、Vosen-Romanee的Les Malconsorts一級園、Chambolle-Musigny的Les Amoureuses一級園等。甚至被Decanter評價為「這輩子不能錯過的酒莊之一！」 Albert Bichot現今共有六個莊園，從北到南遍及布根地。 分別是： - Château Long-Depaquit (隆得帕克莊園) 位於Chablis (夏布利) 65公頃 - Domaine du Clos Frantin (弗朗丁莊園) 位於Nuits-Saint-Georges (夜聖喬治村) 7.3 公頃 - Château-Gris (格里斯堡) 位於Nuits-Saint-Georges (夜聖喬治村) 3.5公頃 - Domaine du Pavillon (帕維雍莊園) 位於Pommard (波瑪村) 15 公頃 - Domaine Adélie (雅德莉莊園) 位於Mercurey (梅克雷) 7.8公頃 - Domaine de ROCHEGRÈS (侯榭葛雷莊園) 位於Moulin-à-Vent (風車磨坊) 5.2公頃

品酒筆記

Les Sentiers 位於 Chambolle-Musigny 村莊的北部緩坡，擁有極其優越的微氣候與地理相鄰性：該地塊緊鄰布根地極具聲望的 Bonnes-Mares Grand Cru。 此處的土壤由石灰、鐵質組成，相較於同村其他以細緻著稱的地塊，"Les Sentiers" 賦予了葡萄更深邃的酒體結構與骨架，使其在優雅中帶有更強的生命力。 初聞散發出極致細膩的新鮮紅色漿果、野生覆盆子、草莓香氣，並精巧地交織著香波村標誌性的華麗玫瑰與紫羅蘭花香，隨著晃杯後，會逐漸釋放出淡淡的灌木叢與些許香料味。 入口展現出豐滿度與細緻度，結構極為平衡，單寧質地如絲綢般滑順，得益於 2021 年份的微氣候，酒體中段能感受到強而有力的核心果味與精準的酸度線條。 具備極佳的發展空間，還可窖藏 5 至 10 年，能讓 2021 年份的強健骨架與精緻果香達到最完美的融合狀態。

口感