Delamotte Blanc de Blancs vintage 750ml 2018 黛拉夢 白中白香檳 750ml 2018
2018 |750ml |香檳
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酒款介紹
- 產地 法國 香檳
- 酒莊 Champagne Delamotte
- 濃度12°
- 品種
品牌特色
創立於1760 年的黛拉夢香檳(Champagne Delamotte)擁有超過兩百年的歷史，是全世界歷史第五悠久的香檳廠，由Francois Delamotte先生成立，黛拉夢經典香檳的釀造做法被收錄於國法農業百科全書之中，為經典中之經典，香檳穩定的品質及口感更是業界的優良典範! 黛拉夢酒廠與傳奇的沙龍(Salon)酒廠比鄰而立，兩家酒廠在1988年被Laurent-Perrier購入後，沙龍與黛拉夢享有同樣的葡萄種植、醸酒與管理團隊，是名副其實的姊妹廠。不釀造Salon的年份，其葡萄就會拿來釀製黛拉夢，是名副其實的小沙龍。
品酒筆記
2018 年白中白香檳，選用 100% 特級園夏多內釀造，經過 4 年細緻陳釀，展現出成熟與清新兼具的風格。 初聞以新鮮柑橘、梨子與白花香氣為主，隨著醒酒，逐漸浮現柔和的山楂、榛果與甜香料層次，入口清爽俐落，檸檬、葡萄柚帶來鮮明酸度，與細緻礦物感交織，尾韻延續夏季水果的清新香氣，優雅而悠長，整體結構平衡，兼具細膩度與陳年潛力。