Chateau Coutet - Barsac

Chateau Coutet 古岱酒莊貴腐甜白酒

2011 | 750ml

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$ 3,240

$ 3,600

酒款介紹

專業酒評

  • 2011

    97

    Wine Spectator

  • 2011

    96

    Wine Enthusiast

品牌特色

Château Coutet是波爾多Sauternes產區最古老的酒莊之一酒莊作為釀酒莊園的歷史始於1643年。1643年,Charles Le Guerin成為酒莊的擁有者,在他的管理下,酒莊葡萄園成為Sauternes產區首批葡萄園之一。,Coutet的原意為「小刀」,恰如其明的強勁犀利為其特徵。 美國總統也是美酒鑑賞家的Thomas Jefferson曾評論說Coutet的甜酒是Barsac最好的。

酒評分享

古岱酒莊一般會在9月到11月期間進行為期30-40天的手工採摘,嚴格挑選出質量符合要求的葡萄。篩選後的葡萄經過壓榨後,會進入橡木桶中進行酒精發酵。葡萄酒熟成時,2011年份酒莊使用80%的新橡木桶,熟成時間為18個月。 與其他Sauternes酒款相比,叫為節制而纖細。讓人印象深刻的芒果、鳳梨與優雅蜂蜜香氣結合煙燻橡木桶的風味,中至高度酒體,充滿活力的酸度使餘韻爽脆,完美的平衡,喝起來令人舒暢。

口感

  • 熱帶水果 - 芒果、鳳梨
  • 辛香料 - 木質調性香草氣息
  • 蜂蜜 - 蜂蜜

用戶評價

5.0

(1個評價)

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11月16日
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