專業酒評
2012
92
Wine Spectator
2012
91
Wine Enthusiast
品牌特色
Château Coutet是波爾多Sauternes產區最古老的酒莊之一酒莊作為釀酒莊園的歷史始於1643年。1644年，Charles Le Guerin成為酒莊的擁有者，在他的管理下，酒莊葡萄園成為Sauternes產區首批葡萄園之一。，Coutet的原意為「小刀」，恰如其明的強勁犀利為其特徵。 美國總統也是美酒鑑賞家的Thomas Jefferson曾評論說Coutet的甜酒是Barsac最好的。
品酒筆記
古岱酒莊一般會在9月到11月期間進行為期30-40天的手工採摘，嚴格挑選出質量符合要求的葡萄。篩選後的葡萄經過壓榨後，會進入橡木桶中進行酒精發酵。葡萄酒熟成時，2012年份酒莊使用80%的新橡木桶，熟成時間為18個月。 香氣撲鼻，散發著成熟的白桃、梨子的香氣。口感圓潤，在整體口感的新鮮度及酒精度之間保持良好平衡，中等酒體精緻而優雅，尾韻殘留義國風味氣息。
口感
- 熱帶水果 - 水蜜桃、水梨
- 辛香料 - 肉豆蔻