酒款介紹
- 產地 澳洲
- 酒莊 Little Frances
- 濃度12°
- 品種
品牌特色
小小法國的旅程始於 2012 年的加州。當時，釀酒師 Erin Frances Pooley 懷抱著對風土的敬畏，在北加州的高海拔地帶推出了品牌的第一款作品。 然而，Erin 心中始終有一個長久以來的夢想：將這份工藝帶回她的家鄉澳洲。2020 年，這個夢想終於在維多利亞高地化為現實。在這個全新的家園，Erin 融合了她在加州與 Yarra Valley 的釀酒經驗，以及受到法國羅亞爾河谷（Loire）與侏羅（Jura）自然酒運動影響的靈感，轉化為獨屬澳洲冷涼氣候的風味。 作為新世代自然派的亮眼代表，Little Frances 的核心理念非常明確：追求「新鮮、純淨、俐落」的高飲用性。在 Erin 的釀酒世界裡，每一瓶酒都不僅是發酵的產物，更是她一生釀酒經驗與反思的結晶。不刻意追求酒體的厚重與宏大，轉而深耕於「新鮮、純淨、俐落」的極致表現。
品酒筆記
這款 Vermentino 為主的白酒散發出白花、柑橘、檸檬與青蘋果的香氣以及些許的草本氣息。Pinot Gris & Friulano 賦予酒款更完整的結構，並且突顯出清爽且優雅的特質。 建議搭配： 生蠔、干貝、清蒸魚或是日式壽司、刺身與韓式燒肉等。