品牌特色
✨傳承澳洲膜拜酒 Giaconda 頂尖名家親釀 ✨James Suckling 95 高分，名家認證 比奇沃斯 (Beechworth) 位於澳大利亞维多利亞洲的東北部，阿爾卑斯山的山脚下；被花崗岩山丘與陽光灑落的山谷所環繞。產區面積雖小，卻可以釀造出品質極高的葡萄酒，是澳洲最令人驚喜的隱藏秘境之一。 多門尼卡酒莊是位於 Beechworth 的小型精品酒莊，由釀酒師 Peter Graham 創立。Peter 在傳奇膜拜酒莊Giaconda 擔任長達 13 年的助理釀酒師(他也是 Giaconda 莊主的姪子)。 酒莊以高海拔冷涼氣候、花崗岩坡地與極少干預的釀造哲學著稱。葡萄園於 1996 年開創，最初 Peter 與隆河名家 Michel Chapoutier 合資。2012 年，Peter 成為葡萄園與莊園的唯一擁有者與管理者後，多門尼卡酒莊正式成立。
品酒筆記
品飲筆記： 散發金合歡與白花的芬芳，伴隨白油桃與葡萄柚的果香，還有一絲薑香的細膩點綴。入口時礦物感鮮明，細膩的酸度貫穿全程，花崗岩土壤的石質風味清晰可辨。中段酒體因輕度烘烤的大型橡木桶而更顯深度與質感，果味延展悠長，帶來純淨而驚豔的體驗。 建議搭配： 香煎比目魚、奶油海鮮義大利麵、凱薩雞肉沙拉。