Domaine Michel Noellat Savigny-Les-Beaune Blanc 米歇爾諾拉酒莊 薩維尼伯恩白酒
2023 |750ml |白酒
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酒款介紹
- 產地 法國 布根地
- 酒莊 Domaine Michel Noellat
- 濃度13.5°
- 品種
品牌特色
酒莊坐落於夜丘 Vosne-Romanée 的百年名莊 Domaine Michel Noëllat，家族淵源深厚（與 Henri Jayer 亦有親屬血脈），現由第六代 Sébastien 與 Sophie 共同經營。酒莊以優雅、純淨且極具性價比的 Vosne 風格著稱。
品酒筆記
葡萄來自伯恩丘（Côte de Beaune）的 Savigny-lès-Beaune 村，此處土壤多為石灰岩混合頁岩與泥灰土，為白酒帶來顯著的礦物感與清新酸度。 帶有白花、黃檸檬、青蘋果以及白桃等新鮮果香，伴隨些許奶油、烘烤堅果與來自泥灰土風土的細緻礦物氣息。口中酸度明亮乾淨，質地圓潤滑順，尾韻帶有微微的石灰岩礦物鹹感與淡雅橡木香氣。 餐酒搭配： ● 海鮮料理：烤甲殼類（龍蝦、大蝦）、乾煎干貝或清蒸海鮮。 ● 禽肉與家禽：奶油白醬奶油雞、嫩煎烤春雞。 ● 乳酪：半硬質或溫和的法國起司（如 Comté、Cantal）。