克洛伊酒莊 Domaine des Croix

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克洛伊酒莊 Domaine des Croix

說到 Beaune 這個產區,過去常常被許多布根地酒迷定位為「平庸、大產量、缺少個性」的代名詞,通常由大型酒商主導。但如果要選出一個徹底扭轉 Beaune 產區刻板印象、注入頂級靈魂的靈魂推手,那絕對非 Domaine des Croix 莫屬。 鬼才釀酒師 David Croix 他年僅 24 歲時,就被布根地傳奇酒商 Maison Camille Giroud 挖角進去擔任總釀酒師,並在極短時間內將該酒商的品質提升到全新高度。
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