萬酒皆可HIGH~ 買指定威士忌立馬送法國進口氣泡水！！

輕鬆在家就能喝High Ball，Gin Tonic！

經典的「威士忌 Highball」製作重點為：輕壓新鮮檸檬汁入杯，再以威士忌1、碳酸水4的比例調製；現在則發展出多元的方法~威士忌與碳酸水的比例也會隨著使用的威士忌種類以及個人喜好有所調整，除了檸檬汁，也有人會嘗試放入不同的水果或香草來增添風味，或是以可樂、薑汁汽水來取代碳酸水。 

琴通寧的比例：琴酒與通寧水從 1：1 到 1：4 都有人偏好，但大多數的人會選擇琴酒和通寧水為 1：3，隨著使用的琴酒種類以及個人喜好可以隨意調整。

High Ball 高球小知識

 最早能明確證明"Highball"一詞運用在調酒裡頭，是在1895年由一位調酒師克里斯·勞勒(Chris Lawlor)所出版的『The Mixicologlst』酒譜中這麼寫道:「在麥芽啤酒杯中加入一顆冰塊，加入碳酸水至杯口一吋處，上方(漂浮)加入1又1/2(22.5ml)的白蘭地或威士忌。」

另有趣味一說：

高爾夫球界普遍認為高爾夫球是由蘇格蘭人發明的，並且由一位英國工程師威廉·泰勒（William Taylor）將高爾夫球的表面改造成凹面，這能讓球更好打擊及飛得更遠。

由於蘇格蘭盛產威士忌，英國成為發現碳酸水製作方式的第一個國家，人們就會習慣將蘇格蘭威士忌+蘇打水飲用(尤其是高爾夫球俱樂部的成員)。

這種喝著Highball打高爾夫球的飲酒文化也成為球場中的常態，有一說法是:「當蘇打水中的氣泡在杯中往上升時就會帶來好運，象徵著揮打出去的球高飛著。」

Gin Tonic 琴通寧小知識

Gin & Tonic 事實上大有來頭，由英國東印度公司所發明，早期供士兵飲用，目的在於「對抗瘧疾」。

1700年代，瘧疾於印度等熱帶地區肆虐，蘇格蘭醫生George Cleghorn研究怎樣能夠透過奎寧（Quinine），令人們可預防瘧疾；由於奎寧具有一種天然的植物性苦味，往往教人難以下嚥。

終於19世紀任職於印度的英國官員將糖、琴酒及青檸檬加入奎寧，蓋過本身的苦味，便誕生了世界首杯 Gin & Tonic。