米其林進軍葡萄酒！ 首屆榜單公開
2026 入榜酒莊一次看🌟
2026 年，米其林指南正式跨足葡萄酒領域，推出全球首屆 MICHELIN Grape 酒莊評選，將超過百年累積的評鑑精神，首次延伸至世界葡萄酒舞台！首站選在風土文化最具代表性的法國布根地，共有 94 家酒莊入選，並依據整體表現授予 三串葡萄、兩串葡萄、一串葡萄及 Selected 四個等級，成為全球酒迷關注的新指標。
與傳統葡萄酒評分不同，MICHELIN Grape 並非針對單一酒款或單一年份，而是評估整個酒莊長期的整體實力，評審團從葡萄園管理、釀造技術、酒莊風格、平衡性及穩定性五大面向進行綜合評估，希望讓消費者不必只依賴年份與分數，也能快速找到真正值得信賴的酒莊。
米其林葡萄評級代表什麼？
就像米其林星級餐廳代表不同層級的卓越體驗，MICHELIN Grape 同樣以一串至三串葡萄，作為酒莊整體品質與實力的象徵，不同的是，它評鑑的並非單一酒款，而是酒莊多年來在葡萄園、酒窖與風土詮釋上的長期表現。
🍇🍇🍇 Three MICHELIN Grapes
最高榮譽，世界級標竿酒莊。
代表無論年份如何，都能持續釀造出令人高度信賴的卓越作品，三串葡萄象徵世界級酒莊的最高肯定。
🍇🍇 Two MICHELIN Grapes
區域中的頂尖代表。
在所屬風土中展現出卓越品質與高度穩定性的傑出酒莊。
🍇 One MICHELIN Grape
極具特色，值得認識的優秀酒莊。
表彰釀造出高品質、風格鮮明酒款的優秀酒莊，尤其在優秀年份中，更能展現酒莊的特色與實力，首屆入選酒莊主要集中於夜丘與伯恩，共同展現了布根地深厚且悠久的葡萄酒文化。
本次特別挑選幾款推薦一喝的米其林評選酒莊代表作，帶您從酒杯中認識今年最值得關注的布根地酒莊。
三串葡萄🍇🍇🍇
限量 6 瓶
原價：$ 15,000
限量 6 瓶
Leroy Gevrey Chambertin
樂花酒莊 哲維瑞香貝丹紅酒
2010 750ml 紅酒
初聞便可感受到內斂而細緻的香氣，隨著酒杯輕搖，香氣逐漸釋放，層層堆疊出濃郁成熟的黑櫻桃、黑莓氣息，尾韻伴隨而來的，是一抹迷人的花香與隱約的甘草甜韻。酒體入口濃郁飽滿，黑色水果的多汁風味瞬間綻放。單寧結構強勁而細膩，展現出十足的力度與存在感，成熟單寧緊緊包覆著紅果的芳香，並帶有一抹優雅的石墨氣息，回味無窮。
原價：$ 68,000
兩串葡萄🍇🍇
鬼才釀酒師
Domaine des Croix Beaune Rouge
克洛伊酒莊 伯恩丘紅酒
2023 750ml 紅酒
David 釀酒風格崇尚低干預、自然展現風土的作法，保留一部分的帶梗發酵，橡木桶的使用也非常節制，新桶比例極低（通常小於 20%），完全不讓過度的木桶味掩蓋純淨的果香。新鮮草莓與碎紅莓、伴隨著白胡椒與茶葉的辛香。質地非常絲滑且精緻，卓越的單寧管理讓這款酒在口中顯得毫無重量感，單寧如絲綢般細緻，酸度優雅而立體，中段展現出伯恩區特有的黏土石灰岩帶來的礦物感與多汁感。風格不是濃郁肥美型，而是走純淨、通透、優雅且充滿靈氣的路線。搭餐建議：酒體輕盈優雅、酸度精緻，非常適合搭配油脂豐富的櫻桃鴨胸、細緻的燒鳥、鴿肉，或是帶有松露、菇類風味的法式料理。
原價：$ 3,000
新年份上市
Domaine Leflaive Macon Verze
樂弗雷酒莊 馬貢維茲白酒
2024 750ml 白酒
勒弗萊酒莊的標誌性氣息立即顯現出來：大量燧石味，以及微妙的淡核果和柑橘的香氣。口感優雅而清淡，餘韻帶有青蘋果的香氣。
原價：$ 3,500
一串葡萄🍇
金丘名星代表
Benjamin Leroux Bourgogne Rouge
班傑明•拉魯酒莊 布根地紅酒
2023 750ml 紅酒
廣域級是最能看出釀酒師功力高低的參考指標。依年份葡萄來自 Hautes-Côtes de Nuits、Santenay、Beaune、Ladoix、Savigny-lès-Beaune 及 Fixin 等村莊。Benjamin 以純淨作為釀酒哲學，全數除梗，經過 10 天的冷浸泡。本款具有清新、明亮、成熟而涼爽的香氣，展現黑皮諾本身誘人的紅色果實特徵與多汁酸甜的可口滋味。許多法式餐廳都挑選 Benjamin Leroux 的原因也在於此。
原價：$ 1,900
夏日必備
Benjamin Leroux Bourgogne Aligote
班傑明•拉魯酒莊 布根地阿里哥蝶白酒
2022 750ml 白酒
散發新鮮檸檬、萊姆、青蘋果與白桃香氣，伴隨白花、金銀花及淡淡茴香、濕石礦物氣息，香氣乾淨而充滿活力。入口清爽俐落，酸度鮮明且富有張力，柑橘、青梨與青蘋果風味明亮，帶有些許白胡椒與礦石感。酒體屬中等偏輕，口感線條細緻，兼具 Aligoté 特有的爽脆與 Benjamin Leroux 一貫的精緻平衡。
原價：$ 1,700
