突破傳統的琴酒風味，香水師琴酒帶你品味感官新境界
你對琴酒的印象，是不是早已固定在某種風味裡？其實，琴酒的世界遠比想像中廣闊，它會隨著調酒師的靈感與選材，而展現出截然不同的風貌。
這一次，小編將帶你走進來自臺灣的 Perfumer's Gin 香水師琴酒的世界，以4款經由創辦人兼調酒師「安薛佛」親自打造的琴酒，展開一場如同香水般細緻而充滿驚喜的味覺旅程。
Perfumer's Gin 香水師琴酒 專區
近年來，琴酒風潮席捲全球，各地酒廠紛紛展現獨特風格：有的以在地植物入酒，凸顯地域特色；有的則選用特殊原料，創造別具一格的風味。
而 Perfumer’s Gin 香水師琴酒 更大膽突破傳統，將「琴酒」視為「香水」般製作，透過精心挑選原料與層層堆疊的香氣設計，帶來如香水般細緻、豐富且充滿驚喜的風味體驗。
2025 年，加佳酒特別攜手 Perfumer’s Gin 打造專屬琴酒專區，為你呈現兼具時尚感與臺灣在地文化特色的香水師琴酒。
以香水思維打造的亞洲風格琴酒
Perfumer’s Gin Varec
香水師藻琴酒
500ml 琴酒
將香水的「前、中、後調」概念融入製酒工藝，Perfumer’s Gin 創造出層次豐富、適合純飲的琴酒體驗。榮獲世界冠軍的 「香水師藻琴酒」，如今全面升級，不僅延續細緻工藝，更注入永續環保理念。嚴選 屏東有機小綠藻 與 iTQi 三星等級台灣紫芽山茶，並融合古樹普洱與肖楠木質調，呈現出微鹹清新的草本氣息。這款獨具風格的亞洲琴酒，不僅能展現純飲的細膩層次，更特別適合搭配 精緻台菜與頂級日本生食料理，帶來無與倫比的餐酒體驗。
原價：$ 2,300
香水般層次的琴酒藝術，詮釋自由品飲體驗
Perfumer’s Gin Liberty
香水師自由琴酒
500ml 琴酒
香水師琴酒將法式正統的香水調香技術，融入琴酒釀造工藝，讓風味如同香水般充滿層次與情感。「自由」這個概念，也許聽來耳熟，但在疫情與戰爭動盪的時代，它象徵著人們最渴望卻最難得的心境。這瓶琴酒，正是對「自由」的詮釋。
原價：$ 1,880
天龍國的回憶！專屬臺北的味蕾記憶
Perfumer’s Gin Dragonland
香水師琴酒 天龍國
500ml 琴酒
「香水師琴酒 天龍國」精心選用 超過23種原料 製作而成，其中最具代表性的台灣元素是 木柵正叢鐵觀音。這款茶葉以傳統手工製茶工藝打造，從手工摘採、揉捻到重發酵與重焙火，每一步都帶出綿延悠長的茶香，保留最純粹的台灣風味。當這份獨有的茶香遇上 台灣波本香莢蘭，香氣融合出甘甜圓潤的層次口感，呈現細膩、豐富且易飲的品飲體驗。
原價：$ 1,880
Perfumer’s Gin x Bar Alley
高潮琴酒
500ml 琴酒
這款琴酒採用多種充滿情慾象徵的天然元素，透過嗅覺與味覺，挑動感官與情緒，帶來前所未有的味覺體驗。每一口都層次豐富、誘惑十足，邀您沉醉於醇美與情慾的完美交織。多層次香氣與豐富口感，彷彿在舌尖上演一場華麗的感官盛宴。Orgasm Pink Gin 不僅是一款琴酒，更是一場挑戰感官、激發情感的極致體驗。
原價：$ 1,880
將香水藝術融入琴酒！香水詩琴酒的幕後推手【安薛佛 Anne Scheffer】
當香水遇上琴酒，創意便能釀造出不凡的滋味。安薛佛 (Anne Scheffer) 是臺灣少數同時身兼 香水師、製酒師與品酒師 的創作者，也是 Perfumer’s Gin 香水師琴酒 的創辦人。
她以 「香水師藻琴酒」 一舉奪下世界琴酒大賽冠軍，讓世界見識到臺灣琴酒的實力；2024 年更受邀擔任比賽評審，獲得國際高度肯定。
作為琴酒職人，安薛佛將 香水的層次靈感融入蒸餾工藝，打造出四款各具特色的琴酒：香水師藻琴酒、香水師自由琴酒、香水師琴酒—天龍國，以及高潮琴酒。
每一款作品都有自己的故事，有的採用臺灣在地食材，傳遞濃厚文化風味；有的以香水概念呈現多層次香氣，帶來前所未有的品飲體驗。
