右岸雙滿分傳奇 - 帕維堡 Pavie 2010

並列白馬堡的風雲角色 | 波爾多右岸之最-帕維堡 Pavie

🏅 RP100、JD100、WS98、JS98 高分殊榮 | 兩入優惠價

無須多言,本世紀最經典波爾多年份絕對包含了 2010,酒評家紛紛給出滿分肯定,和同樣背負盛名的 2009、2005 有過之而無不及!

 

2010 的氣候乾燥卻不過熱,果實成熟度極佳,造就了本年份紅酒無可限量的陳年潛力。整體來說梅洛的口感強勁、酒精度偏高; 卡本內弗朗的風味細緻、品質超群,兩者合而為一,是右岸於本世紀最經典的詮釋

 

而今天介紹的這款帕維堡紅酒 2010(Pavie),更是讓全世界的藏家都趨之若鶩!

帕維堡 Pavie 的地位,等同於左岸的五大堡之最 - 拉菲。

 

聖愛美濃有著自己的分級制度,並且每十年會重新審核,當中最頂尖的特等 A 級酒莊(Premier Grand Cru Classé A)目前僅兩間上榜,帕維堡就是其中之一!

 

帕維堡出產的葡萄酒在行業內評價甚高,連續多年入選 Liv-ex 發布的「百強佳釀」榜單。2013 年、2014 年甚至榮登榜首,打破了左岸五大一級名莊和羅曼尼·康帝(Romanee-Conti)穩坐第一的局面特別的是 2013 年還引起 Robert Parker、Jancis Robinson 的酒評之戰,RP 認為酒莊在佩斯接手後品質大幅提升,JR 則持相反意見,在當時掀起一陣波瀾。

 

一般說來,傳統的法國名酒口感柔和、平衡而溫雅,新世界的酒則充滿個性、力量與野性,但帕維堡卻是例外。Pavie 雖出身於法國,帶有法國酒骨子裏的優雅與平衡,但同時又具有新世界酒的個性與力量。

 

2010、2012、2018 在台最後現貨,兩入再享珍藏優惠價!

限量 7 瓶

法國帕維堡 紅酒
  • 2010

    100

    Robert Parker

  • 2010

    100

    Jeb Dunnuck

  • 2010

    98

    Wine Spectator

RP100、JD100 | 藏家必收雙滿分傳奇年份

Chateau Pavie

法國帕維堡 紅酒

2010 750ml 紅酒

70% Merlot 、20% Cabernet Franc 、10% Cabernet Sauvignon
平均樹齡 47 年,帶有烘烤橡木香、濃郁的黑莓和藍莓水果味,另有香料、甘草和石墨韻味交織在一起。酒體豐滿、單寧強度適中。
原價:$ 18,800

限量 8 瓶

法國帕維堡 紅酒
  • 2012

    95

    Robert Parker

  • 2012

    95

    Wine Spectator

  • 2012

    96

    James Suckling

RP95、WS9 | 令人驚嘆的深度與濃郁度

Chateau Pavie

法國帕維堡 紅酒

2012 750ml 紅酒

散發成熟黑莓、黑醋栗、雪松、石墨與甘草氣息,伴隨淡淡薄荷及粉筆礦物風味,酒體飽滿而平衡,單寧細緻圓潤,展現成熟波爾多的優雅與深度。

為慶祝酒莊晉升並重新評定為 Saint-Émilion 一級特等酒莊 A 級(Premier Grand Cru Classé A),採用了全新的黑底金字酒標。

這款酒來自平均樹齡 47 年的老藤,呈現深邃濃墨般的紫黑色澤,香氣中可感受到拿捏得宜的烘烤橡木氣息,與豐沛的黑莓、黑醋栗果香交織,並伴隨聖誕香料、甘草與石墨等複雜層次,酒體飽滿濃郁,結構扎實,單寧仍略顯年輕而有力。

預計可持續優雅發展並適飲達 20 至 30 年之久,尤其在 2012 這樣較具挑戰性的年份中,這份成就甚至比 2009、2010 等偉大年份更顯難能可貴。
原價:$ 22,000

限量 6 瓶

法國帕維堡 紅酒
  • 2018

    99

    Robert Parker

  • 2018

    100

    Jeb Dunnuck

  • 2018

    99

    The Wine Cellar Insider

RP99、JD100 | 完美融合力量與優雅

Chateau Pavie

法國帕維堡 紅酒

2018 750ml 紅酒

"史詩級的深度!“ -- Wine Advocate
60% Merlot、22% Cabernet Franc、18% Cabernet Sauvignon

香氣張力十足!黑醋栗、烤李子、藍莓蜜餞香氣迸發,緊接著黑巧克力、甘草、玫瑰花瓣和碎石等鐵礦氣息。
口感豐富、醇厚,層層堆疊的黑色、藍色水果香氣透出異國情調的辛香料、精緻花香和礦物韻味。由架構結實、極致細柔的單寧支撐著,以史詩般磅礡的悠長和深度結尾。

只有 Pavie 才能辦到!2018年現在品飲即已非常誘人可口,5~7 年後表現將更加驚人,具有 30 年以上的窖藏實力。
原價:$ 18,000

發布日期:2025/10/3 活動結束後加佳酒保有活動最終解釋權

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