玩家收藏級燒酎!

燒酎也重風土!自然循環農法打造|黑木本店

 

創立於明治18年(1885年)位於九州宮崎縣的「黑木本店」,致力於製作以麥、甘藷以及米為原料的高品質燒酎,包含麥燒酎「百年孤獨」、芋燒酎「㐂六」、「中々」等知名品牌;全酒造採用「自然循環農法」,在酒造鄰近地區擁有許多農地,有機栽植自家商品所需的原料,並將蒸餾時所產生的廢棄物轉為有機飼料,回歸至大地。其中在1998年成立的「尾鈴山蒸餾所」為黑木本店全新的蒸餾廠,位於深山中的水源地旁,全數製麴採用手工製作,並使用超軟水仕入,打造出該蒸餾所特有的荔枝、香蕉、柑橘類果香與花香優雅風格。

 

每年都用不同比例打造!網友表示要垂直品飲

40%

黑木本店 百年孤獨

麥、麥麴|玩家級燒酎,經桶陳,麥香之外尚帶椰糖、奶油尾韻!僅限12瓶

Kuroki Honten Pure Barley Shochu Stored in Barrels of Wood

黑木本店 百年孤獨

720ml 燒酎

黑木本店創業百餘年來的工藝結晶。使用自家培養酵母,以傳統工法蒸餾並經過木桶長期熟成後才進行調和。入口濃郁滑順,飽實的麥香與豐潤椰子香氣,伴隨來自橡木桶的木質香調與一絲菸草般的陽剛印象,高雅不凡。根據不同的飲用方式能品嚐到多種風格:兌水可凸顯出穀物的甘甜,並釋放香氣分子、感受本作品的豐富層次;加入熱水飲用則能強調厚實立體的份量感。

飲用建議方式:冰塊
原價:$ 4,500

不同原料打造!燒酎玩家必試

25%

尾鈴山蒸餾所 山貓 芋燒酎

地瓜、米麴|地瓜燒酒新概念

尾鈴山 山ねこ

尾鈴山蒸餾所 山貓 芋燒酎

720ml 燒酎

尾鈴山蒸餾所位處深山,鄰近水源地,使用優質超軟水、自家培養酵母、以及宮崎縣兒湯郡本地的Joywhite品種地瓜為原料,熱帶果香與花香奔放,一開瓶就使人驚艷不已,尾韻綺麗別緻,回甘與芳香綿延不絕,是一款絕對能更新您對地瓜燒酎既有觀念的新穎作品!
還是那一句 有貓我就推

飲用建議方式:冰塊、氣泡水、熱水
原價:$ 1,380

25%

尾鈴山蒸餾所 山猿 麥燒酎

麥、麥麴|充滿大自然的風味

尾鈴山 山猿

尾鈴山蒸餾所 山猿 麥燒酎

720ml 燒酎

尾鈴山蒸餾所位處深山,鄰近水源地,使用優質超軟水、自家培養酵母、以及宮崎縣兒湯郡本地的大麥為原料,經兩年熟成後上市。帶有輕微煙燻味的麥香芳醇且紮實,使人聯想豐饒的九州大自然。各種品飲方式皆適合。

飲用建議方式:冰塊、氣泡水、熱水
原價:$ 1,380

25%

尾鈴山蒸餾所 山翡翠 米燒酎

米、米麴|燒酎稀有原料 - 酒造好適米華神樂

尾鈴山 山翡翠

尾鈴山蒸餾所 山翡翠 米燒酎

720ml 燒酎

尾鈴山蒸餾所位處深山,鄰近水源地,使用優質超軟水、自家培養酵母、以及宮崎縣產酒造好適米品種「華神樂」為原料,是相當稀有的原料組合。呈現較為穩重內斂的花香與甘甜。入喉立即有一股回甘湧現,餘韻值得玩味。

飲用建議方式:冰塊、氣泡水、熱水
原價:$ 1,380

有機契作

超軟水釀造

純飲品嚐細緻風味,兌水釋放更多香氣,加熱水更能強調厚實感!

發布日期:2021/7/25 活動結束後加佳酒保有活動最終解釋權

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