酒王之王｜有錢....不一定買得到

＊好年份才出產、代表著堅持求好、出品必為佳釀
＊波爾多九大、唯一只有正軍的酒莊
＊ Wine Spectator 「世界 12 大夢幻逸品」
＊ Decanter 「全球必喝 Top 100」
＊英女皇訂婚用酒
＊不惜工本、重金請人採收。

很多人以為 Lafite 是紅酒中最貴的酒，其實相對於Petrus來說它並不貴。Petrus是酒客、行家們公認的酒王，加之其產量稀少(全世界每年只出產25000-30000瓶)，擁有Petrus成為身份、地位的象徵。
Petrus 位於法國波爾多（Bordeaux）右岸的波美侯（Pomerol）產區，是產區最知名的酒莊，擁有近12公頃土地，這在區內大多是袖珍型小酒莊的波美侯已算得上是傑出的代表。最初，Petrus 只是一個名不見經傳的小酒莊，在波美侯地區也僅排名第四、第五。直到1925年，艾德蒙·羅芭夫人（Madame Edmond Loubat）從前任莊主阿諾德（Arnaud）家族手中購得酒莊，柏翠酒莊的輝煌歷程才由此開啟。

為獲得葡萄最好的狀態，每到收穫時節，Petrus 都會動用200以上的人力收穫僅11.5公頃的葡萄園。
由於早上進行採摘會把清晨的霧水一併摘下，導致釀成的葡萄酒的濃縮度降低，因此，酒莊會等午間時太陽把霧水蒸發掉再進行採摘，而在這樣短的時間內 - 只能下午之後動工、趕在在日落之前把葡萄採摘完。酒莊只能以增加人手的方式提高工作量。果真，酒王之王品質是的任性堅持出來的。