VIP快訊 #260303 當建築美學遇上老酒銀行｜大摩築光大師系列 特輯
什麼是大摩築光大師系列？
一場將建築靈魂注入威士忌的創作計畫就此展開！
當建築的比例、結構與光影語彙，遇上時間淬鍊的單一麥芽，The Dalmore 築光大師系列於是誕生。
大摩攜手 V&A Dundee 展開跨界合作，並與 Kengo Kuma、Melodie Leung、Ben Dobbin 等國際建築師共同創作，將建築思維轉化為桶藝設計與風味結構，讓威士忌不只是品飲之物，更成為值得陳列與珍藏的藝術作品。每一款皆透過多重橡木桶熟成與精準比例配置，展現層次與深度，體現大摩對工藝與時間的極致追求。以下，我們將帶您走進每一代築光之作的設計理念與風味輪廓。
當建築美學化為時間淬鍊的第一道光-大摩築光大師No.1
當建築美學遇上威士忌
用風味開啟時間、桶藝與光影交織的築光初章
當建築不只是空間，而是對光與時間的詮釋，老酒銀行 大摩 將這份理念注入酒液之中，打造築光大師系列 No.1。
由首席調酒師 Gregg Glass 與建築師 Maurizio Mucciola 攜手構想，以「融合與修復」為核心精神，讓不同文化與木質工藝在衝突與交會間取得平衡。
酒液歷經美國白橡木桶熟成、義大利 Amarone 紅酒桶深化，再於融合蘇格蘭 Tay 橡木、日本水楢橡木與美國白橡木的金繼理念訂製桶中完成昇華，層層堆疊出深色莓果、熟成葡萄與絲絨單寧交織的立體線條，伴隨香草可可與細緻木質辛香，展現大摩一貫的優雅厚實；從酒體到結合光影與時間理念的包裝設計，都是一場關於結構、美學與時間的對話，最終在杯中綻放。
用風味開啟時間、桶藝與光影交織的築光初章
當建築不只是空間，而是對光與時間的詮釋，老酒銀行 大摩 將這份理念注入酒液之中，打造築光大師系列 No.1。
由首席調酒師 Gregg Glass 與建築師 Maurizio Mucciola 攜手構想，以「融合與修復」為核心精神，讓不同文化與木質工藝在衝突與交會間取得平衡。
酒液歷經美國白橡木桶熟成、義大利 Amarone 紅酒桶深化，再於融合蘇格蘭 Tay 橡木、日本水楢橡木與美國白橡木的金繼理念訂製桶中完成昇華，層層堆疊出深色莓果、熟成葡萄與絲絨單寧交織的立體線條，伴隨香草可可與細緻木質辛香，展現大摩一貫的優雅厚實；從酒體到結合光影與時間理念的包裝設計，都是一場關於結構、美學與時間的對話，最終在杯中綻放。
首發作品
理查・派特森 X 隈研吾 以光影概念構築 大摩威士忌
Dalmore 15 Years Luminary No.1 Collectible edition Single Malt Scotch Whisky
大摩築光大師系列 No.1 2022限定版
15 700ml 單一麥芽威士忌
大摩築光大師系列 No.1，將建築美學轉化為可收藏的威士忌作品。靈感源自金繼哲學，外觀以木質紋理與光影線條構築層次，如同當代雕塑；酒液則以15年熟成為基礎，結合美國白橡木桶、義大利 Amarone 紅酒桶與融合 Tay 橡木、水楢橡木概念的訂製桶層層堆疊。從設計到桶藝，皆圍繞時間重塑的精神，既適合品味，也值得珍藏。
原價：$ 21,000
讓蒸餾器的流動線條與建築藝術結合-大摩築光大師No.2
流線建築的漩渦之心
以蒸餾器曲線化作當代藝術收藏
老酒銀行大摩 延續築光系列以建築為靈魂的創作語言，築光大師系列 No.2 將視角由結構轉向動態與流線，彷彿自高空俯瞰旋轉中的雕塑核心。
首席調酒師 Gregg Glass 攜手 Melodie Leung 共同創作，以蒸餾器的曲線與金屬質地為靈感，將建築中的漩渦動能轉化為酒體節奏；外盒設計以溫潤銅色與豐富紋理鋪陳，如同光線掠過銅製蒸餾器般閃耀，使瓶身在展示時猶如一件流動的藝術裝置。
酒液同樣呼應這份層層旋進的概念：先於美國白橡木波本桶熟成奠定骨架，再轉入Graham’s Tawny波特桶與30年Apostoles雪莉桶深化色澤與厚度，最後點綴極為罕見的泥煤大摩原酒，僅以輕柔筆觸勾勒煙燻輪廓。風味由成熟紅果與焦糖堅果開場，隨後是深色乾果、香料與可可交織的濃郁層次，尾韻隱約浮現細緻煙燻與礦石氣息，既立體又流暢。
這是一款關於動能、曲線與時間的感官體驗，現在就用杯中的酒液細細品味 。
以蒸餾器曲線化作當代藝術收藏
老酒銀行大摩 延續築光系列以建築為靈魂的創作語言，築光大師系列 No.2 將視角由結構轉向動態與流線，彷彿自高空俯瞰旋轉中的雕塑核心。
首席調酒師 Gregg Glass 攜手 Melodie Leung 共同創作，以蒸餾器的曲線與金屬質地為靈感，將建築中的漩渦動能轉化為酒體節奏；外盒設計以溫潤銅色與豐富紋理鋪陳，如同光線掠過銅製蒸餾器般閃耀，使瓶身在展示時猶如一件流動的藝術裝置。
酒液同樣呼應這份層層旋進的概念：先於美國白橡木波本桶熟成奠定骨架，再轉入Graham’s Tawny波特桶與30年Apostoles雪莉桶深化色澤與厚度，最後點綴極為罕見的泥煤大摩原酒，僅以輕柔筆觸勾勒煙燻輪廓。風味由成熟紅果與焦糖堅果開場，隨後是深色乾果、香料與可可交織的濃郁層次，尾韻隱約浮現細緻煙燻與礦石氣息，既立體又流暢。
這是一款關於動能、曲線與時間的感官體驗，現在就用杯中的酒液細細品味 。
二號作品
Gregg Glass X Melodie Leung 讓蒸餾器曲線，成為值得收藏的當代藝術
THE DALMORE LUMINARY NO. 2
大摩 築光大師系列 NO.2
700ml 單一麥芽威士忌
當設計語彙真正走進酒瓶，大摩築光大師系列 No.2 因此誕生。由大摩總製酒師Gregg Glass 與建築設計大師 Melodie Leung 共同構思，靈感取自銅製蒸餾器的流線曲度，外盒以漩渦與銅色光澤勾勒當代建築感；酒液則透過波本桶、波特桶與高年份雪莉桶層層堆疊，展現比例精準、結構立體的工藝實力。
原價：$ 14,800
在建築比例與時光淬鍊出的視覺藝術-大摩築光大師No.3
建築設計殿堂攜手老酒銀行的極致之作
以建築比例結合時間淬鍊，開啟超越以往的工藝新章
延續之前的燭光大師系列大摩將建築語彙轉化為酒液藝術的精神，大摩 築光大師系列 No.3 將視野推向當代設計殿堂。
第三版將攜手蘇格蘭設計博物館 V&A Dundee 與建築師 Ben Dobbin，由首席調酒師 Gregg Glass 與傳奇調酒大師 Richard Paterson 共同構築這款全球限量發行之作。
17年的時光歲月，不僅象徵熟成深度，更是一場關於比例、張力與平衡的設計實驗，在建築線條與蒸餾工藝之間，重新定義單一麥芽威士忌的當代風情。
這款作品是大摩多重桶陳釀實力的集中展演，透過精準的桶型配置與層次交織，打造出結構清晰卻富含細節的酒體輪廓。
專屬訂製展示盒延續建築語言，俐落而富雕塑感，使整體更具收藏價值與陳列美學，展現大摩與建築師 Ben Dobbin的極致工藝與超越以往的創作思維。
以建築比例結合時間淬鍊，開啟超越以往的工藝新章
延續之前的燭光大師系列大摩將建築語彙轉化為酒液藝術的精神，大摩 築光大師系列 No.3 將視野推向當代設計殿堂。
第三版將攜手蘇格蘭設計博物館 V&A Dundee 與建築師 Ben Dobbin，由首席調酒師 Gregg Glass 與傳奇調酒大師 Richard Paterson 共同構築這款全球限量發行之作。
17年的時光歲月，不僅象徵熟成深度，更是一場關於比例、張力與平衡的設計實驗，在建築線條與蒸餾工藝之間，重新定義單一麥芽威士忌的當代風情。
這款作品是大摩多重桶陳釀實力的集中展演，透過精準的桶型配置與層次交織，打造出結構清晰卻富含細節的酒體輪廓。
專屬訂製展示盒延續建築語言，俐落而富雕塑感，使整體更具收藏價值與陳列美學，展現大摩與建築師 Ben Dobbin的極致工藝與超越以往的創作思維。
三號作品
理查・派特森 X Ben Dobbin 在建築比例與時間之間完成的藝術之作
The Dalmore Luminary No.3 2025 Edition
大摩築光大師系列No.3 2025限定版
700ml 單一麥芽威士忌
大摩築光大師系列 No.3 2025 限定版，由 首席調酒師Richard Paterson 攜手建築藝術家 Ben Dobbin 共同構思，將建築比例轉化為酒體結構。17年熟成，波本桶打底，再以卡爾瓦多斯桶、珍稀雪莉桶與歐陸紅酒桶等七種桶型層層堆疊，交織出甜潤果香與溫潤木質辛香的平衡輪廓。這是一款融合設計語彙與多重桶藝的限量收藏之作。
原價：$ 12,800
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