VIP快訊 #0907

Paul Hobbs 保羅霍布斯

Opus One 前釀酒師再創奇蹟
六度摘下酒評家 100 分肯定

保羅霍布斯成長於紐約北部一間由家族經營的農場，為葡萄農第四代，早期他曾於 Robert Mondavi 任職數年，累積了釀酒經驗，後又於 Opus One 等名莊擔任首席釀酒師；此外，還曾釀出阿根廷首款 100 分 Malbac，釀酒生涯可說是非常輝煌。

在超過四十年的職涯當中，他所操刀過的酒款已經得到超過十次的 100 分肯定，不僅曾二度被 WA 評選為「葡萄酒年度風雲人物」，更被美國商業雜誌《Forbes》評價為葡萄酒界的賈伯斯！

JJ Prum 普朗酒莊

新年份上市
六瓶贈三張星巴克禮券

說到德國頂級 Riesling，Egon Muller 就是公認的德國白酒殿堂級代表，而 JJ Prum 可以說排名第二，甚至不輸 Egon Muller，曾兩度拿下 WS 滿分肯定，在德國莊之中留下極具份量的紀錄，更成為拍賣市場與頂級餐廳酒單上的常客。

世代耕耘於最具代表性的陡峭板岩山坡，葡萄園管理更加仰賴人工，產量也相對有限，RP 將其評選為世界最偉大 156 間酒莊之一，Decanter 葡萄酒雜誌更譽為是此生必喝百大酒選！

五大堡二軍

與一軍相同葡萄源
不到三分之一價格

波爾多列級酒莊二軍紅酒承襲大堡酒莊一貫的釀酒哲學與嚴謹標準，多半選用較年輕葡萄藤或未納入正牌酒的批次進行釀造，展現出經典波爾多的結構、層次與優雅風格。

相較於酒莊一軍紅酒，二軍紅酒在風味上依然保有產區特色與酒莊個性，卻更為親切易飲，且價格明顯更為合理，市價 15000 起跳小拉菲，加佳酒僅 $14,690 即可收藏！

瑪歌 2015 年僅 23% 收成，官方直接表示是至今釀造過最好的二軍，快點擊圖片看全品項。

膜拜傳奇 Insignia 餐酒會

雙權威名師親臨主講
無可複製的感官震撼

從安地斯山脈 1,250 公尺的極限海拔，到加州 Napa Valley 的傳奇膜拜名莊，這是一場橫跨新世界風土最高殿堂的頂級對話。

本場晚宴特別邀請 LVMH 雙重量級嘉賓親臨現場，領銜解構阿根廷 Terrazas de los Andes 顛覆風土極限的「單一地塊（Parcel）」微風土系列，並壓軸品飲加州傳奇混釀巔峰 Joseph Phelps Insignia。搭配米其林推薦 PRIME ONE 牛排館精緻訂製的牛排盛宴，帶給您無可複製的感官震撼。

活動日期：2026 年 9 月 21 日（星期一）
活動時間：18:30 入場（19:00 準時開席）
活動地點：PRIME ONE 牛排館（台北花園大酒店 / 台北市中正區中華路二段1號）

🍷酒款總價值超過 3 萬
✨即將額滿