Chateau Rieussec

Chateau Rieussec Sauternes 胡塞克酒莊貴腐甜白酒

2013 | 750ml

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$ 2,750

酒款介紹

專業酒評

  • 2013

    92

    Robert Parker

  • 2013

    96

    Wine Spectator

  • 2013

    95

    James Suckling

品牌特色

1766年以來,芝路酒莊歷經了文化斷層和策略重整的反常規進程以及再創造的歷程,而始終不變的是對卓越品質的追求。 於1855年蘇玳和巴薩克列級酒莊被評為「一級酒莊(Premier Cru Classe)」。   1981年,Guiraud 被具強烈企圖心的加拿大人 Hamilton Narby 買下後,即積極的效法Chateau d`Yquem 的釀酒技術,從葡萄採收、發酵、和新橡木桶的採用等都可見 Chateau d`Yquem 的方式。最讓人驚奇的是Guiraud 採用了高比例的Sauvignon Blanc 白蘇維翁葡萄作混合(多達35%),卻使得 Guiraud 的酒產生更為豐富的口味。1983 年後的 Guiraud 已成為 Sauternes 區數一數二的貴腐甜白酒釀酒廠。

酒評分享

酒莊葡萄的單位產量非常低,通常每公頃只有1,200升。要經過數次的手工採摘,才能挑選到符合要求的沾染了貴腐菌的葡萄。葡萄進行壓榨後,會進入橡木桶中發酵,這些橡木桶中有90%是新的,其餘10%是使用過一年的。之後葡萄酒要進入橡木桶中熟成18-24個月,期間,釀酒師會不斷去品嚐葡萄酒,如果有些葡萄酒不夠資格成為正牌酒Chateau Guiraud。 2013年份混合了65% Semillon, 35% Bauvignon Blanc,使酒呈現出鳳梨、橙皮、蜂蜜、新鮮香草,極大地氣息的木香氣。口感濃郁、醇厚非常優雅,口腔中帶有果核氣息,明亮的酸味,出色的集中度和平衡感,尾韻悠長、複雜而優雅。

口感

  • 熱帶水果 - 鳳梨
  • 水果 - 柳橙皮
  • 蜂蜜 - 蜂蜜
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