教你煮出最道地的熱紅酒
熱紅酒的起源
熱紅酒的歷史可以追溯到古希臘時代，當時的人們為了不浪費剩下的酒，將其加入香料後加熱後飲用，這便是熱紅酒最初的雛形，但在當時還不算盛行。
而熱紅酒真正被廣為人知則是到歐洲中古世紀，當時歐洲的僧侶發現將葡萄酒加入特定香料並加熱之後，能讓品質較差的葡萄酒變得更美味，在冬日飲用還能夠暖暖身子，簡直一舉兩得！
於是，加了香料的熱紅酒便開始逐漸流行起來。直到今日，在世界各地的聖誕市集都能看到熱紅酒的攤販，甚至許多酒吧都有供應，熱紅酒早已經成為冬季、聖誕的必備飲品！
接下來，就讓小編教你怎麼在家煮熱紅酒！
零廚藝也能學會煮熱紅酒！
材料：
任意紅酒 一瓶
糖或蜂蜜 適量
熱紅酒香料－八角、丁香、肉桂、桂皮、肉豆蔻、生薑、月桂葉，可視喜好增減
柳橙或蘋果丁 少許
作法：
Step 1 ▹準備一個小鍋，先倒入半瓶紅酒以及熱紅酒香料。
Step 2 ▹以中小火加熱，將上述材料加熱至微滾。
Step 3 ▹加入剩下的半瓶紅酒，繼續以中小火慢慢加熱，到煮沸前關火。
Step 4 ▹依個人喜好加入糖、蜂蜜、蘋果丁及柳橙片，增添風味。
Step 5 ▹最後將香料濾掉，再倒入杯中，一杯香氣四溢的暖心熱紅酒就完成囉！
小提示：如果不喜歡酒精感，只要在步驟三時讓其加熱至沸騰一下，待酒精完全揮發後，即是一杯無酒精版本的熱紅酒囉～
如何準備熱紅酒香料
熱紅酒所需香料繁複，平常也不是隨手就能取得，要一項一項準備真的好麻煩！
你的心聲我們都懂，今年加佳酒就為大家準備了兩種經典熱紅酒套組，無論是想享受一個人的悠閒時光、或是和朋友聚會，都能找到你要的！馬上訂購起來，在家就能輕鬆享受微醺的暖心時光😍
編輯
朵編
一個誤打誤撞闖進葡萄酒世界的女子
