神之雫作者掛保證，絕對無雷的波爾多紅酒
「2014年份的薄荷味或許有點明顯......但這紮實的卡本內特有的風味感著實讓人感受到波爾多的魅力。」— 亞樹直。
7/23線上平台加佳酒與神之雫聯合記者會上，亞樹直老師品嚐了2014年的詩美堡，對它印象非常深刻，尤其是清新的薄荷香，配上滿滿的黑莓、木桶香，層次豐富，就像是熟成中的青春少女，展現多種姿態。
老師也請畫家沖本秀，替2014年的詩美堡畫出他想傳達的意象給台灣的消費者。
亂編對這款酒早有耳聞，畢竟是從法國來的中級酒莊(Cru Bourgeois)，能以千元內的價格購入也算是划算，所以立刻手刀上加佳酒買一瓶來試試看。 老實說，這支酒的酒標算是比較傳統、低調的。就像是一般法國波爾多的老酒莊一樣，使用傳統的酒莊圖案和文字敘述，如果光從外觀來看，算是比較樸實的設計。 所以想要真正了解這支詩美堡，就必須要開瓶來試喝看看才行！
與同村莊的Château Clarke比起來，2014年的詩美堡開瓶後在果香的表現上並不太出色，反而是青椒跟薄荷非常明顯，如同亞樹直老師形容的那樣，亂編覺得它更像泰式薄荷棒，讓你瞬間提神！ 雖然有人說詩美堡帶有一點波爾多右岸的特色，但亂編個人覺得梅洛葡萄特色並沒有真正表現出來，口感偏平淡，沒有感受到老師所說的「波爾多魅力」。 說了這麼多壞話，還是要給這支亞樹直老師加持過的葡萄酒正名一下。整體來說，2014年的詩美堡雖然個人特色不明顯，但確實是一支蠻順口、搭餐的葡萄酒，給它放個半小時，也可以有些黑莓的香氣。 如果真的要亂編認真喝這支酒，或許可以搭配一些簡單的小食，像是來自羅馬的Cacio e pepe義大利麵，添加了義大利奶奶道地的起司蛋拌醬，可以把詩美堡的酒香提升到另一個境界，就像是青澀的少女逐漸成長為落落大方的女孩。
編輯
亂編
有痛風的葡萄酒小編
