不可不知！伯恩丘最著名的釀酒名門 Olivier Leflaive

📍BH：錯過將會是個重大錯誤

📍伯恩丘最著名的釀酒名門

【不可不知！伯恩丘最著名的釀酒名門】
1905年Joseph Leflaive 決心復興勃根地葡萄酒，當時用便宜的價格購買了25公頃的土地，創建了當今的Domaine Leflaive酒莊 - 堪稱是全球最貴白酒的釀造者，其出產的蒙哈榭特級園白葡萄酒國際稅前均價高達8000歐元/瓶。1950年代由他的兩個兒子Vincent Leflaive和Jo Leflaive接手，漸漸建立起聲譽，如今是布根地柏根丘最知名的頂級酒莊，酒標的兩隻公雞甚易辨認，別稱「公雞酒莊」。

【一脈同傳的優異品質】
80至90年代，Olivier Leflaive和她的表姊和叔叔共參與Domaine Leflaive的運作，而Olivier 先生在管理Domaine Leflaive的期間，也在1984年以自己的名字建立了Olivier Leflaive酒莊，叔叔Vincent 也參與了釀造，Olivier Leflaive傳承頂級白酒的釀造工藝，很快便名聲大噪，成為布根地的知名酒莊之一。 1994年，Olivier先生決定全心投入自己的酒莊事業，從此Domaine Leflaive與Olivier Leflaive正式成為兩個獨立的事業體。 Olivier Leflaive在布根地人脈甚廣，許多葡萄農願意將最好的葡萄賣給他，目前使用的釀酒葡萄來自合計有120公頃的各個葡萄園，其中31公頃是自有園。

「2019年應當屬於每一位勃根地收藏家的酒窖裡，錯過這個年份將是一個重大錯誤。」

"2019s belong in any serious Burgundy collector’s cellar; indeed I believe that it would be a significant mistake to pass on them."  Burghound #81 Allen Meadow

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奧利維 樂弗雷酒莊 高登查里曼特級園白酒

Olivier Leflaive Corton Charlemagne

奧利維 樂弗雷酒莊 高登查里曼特級園白酒

2019 750ml 白酒

此區為最大的AOC，延伸觸及三個村：Aloxe-Corton、Pernand-Vergelesses 和 Ladoix-Serrigny，共同組成了 La Butte de Corton 區，不同的區塊和不同的座向。

此區的酒呈現肥美中帶有礦石感、清爽的風格，有兩種古生代石灰岩堆疊，葡萄根因吸收了來自土壤的獨特元素呈現特殊的風味。輕柔壓榨後經過發酵，放入不鏽鋼槽中培養 6 個月，然後放入橡木桶中陳年 12 個月。
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奧利維 樂弗雷酒莊 巴塔德蒙哈榭特級園白酒

Olivier Leflaive Batard Montrachet

奧利維 樂弗雷酒莊 巴塔德蒙哈榭特級園白酒

2019 750ml 白酒

土壤為含鈣量高的黏土。
經5個月在不鏽鋼槽，橡木桶再陳年12個月，30%新桶，裝瓶前澄清過濾。

此酒款的表現鮮明強烈，在香氣上帶有檸檬的清香和討喜的香草、奶油味。入口後能立即感受到酸度，酒體濃郁飽滿，建議杯醒2小時才能品飲該酒的最佳表現。
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奧利維 樂弗雷酒莊 伯恩丘慕尼耶園白酒

Olivier Leflaive Beaune Clos des Monsnieres

奧利維 樂弗雷酒莊 伯恩丘慕尼耶園白酒

2019 750ml 白酒

位於 Montagne de Beaune 被群石環繞，坡度鈄俏處， Clos des Monsnieres 可俯瞰 Pommard 和 Cote 全景。
集中的果乾香氣，帶有礦石、青草和荳蔻氣息，口感緊實，有些微的單寧感，是款適合陳放的白酒。
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最高海拔

奧利維 樂弗雷酒莊 夏布利Vaudesir特級園白酒

Chablis 7塊特級葡萄園之一｜集細緻、果香、奔放於一身

Olivier Leflaive Chablis Vaudesir GRAND CRU

奧利維 樂弗雷酒莊 夏布利Vaudesir特級園白酒

2019 750ml 白酒

與其他夏布利特級葡萄酒相比，Vaudesir 特級葡萄酒往往更柔和、更優雅，帶有花香的特點，使夏布利代表性的礦物質味更加豐滿。
此園在Valmur和Preuses之間，該風土延伸了Kimméridgien石灰石上的兩個斜坡。坡度非常陡峭。酒莊購入來自兩側的葡萄，評估不同採收日、以獲得擁有完美的成熟度葡萄。
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發布日期：2022/7/6 ， 活動結束後加佳酒保有活動最終解釋權

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