貓尾崎蒸溜所 台灣原生系列｜當在地風土遇上匠心桶藝，釀出台灣專屬的味蕾
桃園蘆竹——這片瀰漫茶香的土地，承載著超過百年的製茶工藝與在地文化底蘊。如今，專屬於台灣的 貓尾崎威士忌 也在此誕生，將傳統匠心與島嶼精神融入釀造之中，開啟屬於台灣風土的嶄新篇章。
貓尾崎蒸溜所 是台灣備受矚目的新興酒廠，以桃園蘆竹的獨特風土為靈感，引領品味者探索台灣的原生風味。過去，蒸溜所曾推出以台灣本土大麥蒸餾的新酒「NEW POT 台灣大麥 no.1」與「NEW POT 台灣大麥 no.2」，讓人重新發現這片我們熟悉的土地，原來也能孕育出適合釀造威士忌的優質麥芽。
如今，貓尾崎蒸溜所再度以創新與熱情，推出全新單桶威士忌系列「台灣原生系列」。系列共收錄三款作品：「台灣石虎」與「台灣水鹿」以裸麥桶熟成，展現厚實穀香與層次結構；「台灣黑熊」則以紅酒桶熟成，釋放深邃果香與圓潤酒體。
在橡木桶與台灣氣候的雙重淬鍊下，每一滴酒液都蘊藏著濃郁飽滿的風味，交織出屬於台灣威士忌獨有的熱帶果香。
現在就讓我們舉杯，共同品味這三款酒帶來的島嶼風土饗宴，感受台灣味在舌尖綻放的精彩篇章。
台灣原生系列首發作品！裸麥桶熟成
MAOWEIKI DISTILLERY SINGLE MALT TAIWANESE WHISKY
貓尾崎 台灣石虎篇 裸麥單桶 單一麥芽威士忌
700ml 單一麥芽威士忌
貓尾崎蒸溜所與旅日插畫家 Orion 攜手合作，推出以台灣原生物種為靈感的限量威士忌系列。本次主角「台灣水鹿」，象徵著島嶼森林的生命力與優雅姿態。Orion 以細膩筆觸描繪出台灣自然的靜謐與壯闊，呼應貓尾崎對在地風土的致敬。酒液在裸麥桶中靜靜熟成，彷彿吸收山林間的氣息與時間的流動，香氣中綻放柔和花香與香草奶油的氣息，底蘊透出深沉烏梅的韻味；入口時焦糖的甜潤滑順包覆舌尖，裸麥特有的辛香層次隨之展開，微辣之中帶出橙皮與櫻桃的果香甜味；尾韻則以淡雅煙燻與溫暖香料收束，留下悠長而細緻的風土餘韻。
原價：$ 3,280
貓尾崎蒸溜所 紅酒桶熟成之作
MAOWEIKI DISTILLERY SINGLE MALT TAIWANESE WHISKY Red Wine Cask
貓尾崎 台灣黑熊 紅酒單桶 單一麥芽威士忌
700ml 單一麥芽威士忌
台灣黑熊 象徵著山林的守護與土地的力量。牠靜靜佇立於山間，穩重而堅定，如同貓尾崎蒸溜所對風土與時間的尊重。旅日插畫家 Orion 以細膩筆觸描繪出黑熊的沉著與靈性，讓藝術與威士忌的靈魂在此交會，呈現出自然與人文交融的深層韻味。這款單桶威士忌採用紅酒桶熟成，在時間的洗禮下，展現出宛如深林般的層次與溫度。香氣中瀰漫濃郁的深色果香，融合紅李、蜜漬橙皮與黑醋栗氣息，隱約透出黑胡椒、丁香與肉桂的辛香。入口時酒體厚實飽滿，紅酒桶特有的果香與香料完美交織，口感溫潤而立體；尾韻則以可可與橡木辛香緩緩延展，帶來深沉、悠長且令人回味的餘韻。
原價：$ 3,280
優雅柔美的風味底蘊 帶出濃郁沉穩的烏梅味蕾
MAOWEIKI DISTILLERY SINGLE MALT TAIWANESE WHISKY EX-Rye Cask
貓尾崎 台灣水鹿篇 裸麥單桶 單一麥芽威士忌
700ml 單一麥芽威士忌
貓尾崎蒸溜所與旅日插畫家 Orion 攜手推出的限量威士忌系列，以台灣原生物種為靈感，其中 台灣水鹿 成為這次的主角。水鹿象徵著島嶼山林的優雅與生命力，Orion 以細膩的筆觸描繪牠在水邊悠然漫步的姿態，呈現自然的寧靜與力量感，正如威士忌在木桶中靜靜熟成，吸納時間與風土的精華。香氣上，柔和的花香優雅綻放，與香草及奶油氣息交織，底層隱約透出深沉的烏梅韻味，增添內斂厚度；入口時焦糖的甜潤包覆舌尖，裸麥帶出的辛香層次隨之展開，微微辛辣中夾帶橙皮與櫻桃果香，平衡而飽滿；尾韻以淡雅煙燻輕輕收束，伴隨五香粉的溫暖香料感，留下悠長而細緻的餘韻。
原價：$ 3,280
