VIP快訊 #1008

五大堡白蘭地

過去僅用於招待酒莊貴賓

產量有限，頂級烈酒市場中一瓶難求

在波爾多五大酒莊的世界裡，多數人熟知的是其名揚天下的一級紅酒，但只有少數資深行家才曉得，Lafite 與 Mouton 還有著長期僅在莊園內部私人宴會出現的秘密珍釀。

Lafite 採用 1900 至 1920 年優質老酒，並長期儲存於 Lafite Rothschild 內，這也正是其名字「Tres Vieille」（非常老）所表達的意思，遠高於 XO 標準，基酒陳年時間通常超過 50 年。

Mouton Rothschild 的隱藏版秘酒，嚴選最佳成熟度的梅子經破碎、發酵、浸泡約 3 個月後提取出更多純粹的果實風味，與 Mouton 堡內的優質葡萄，使用銅製蒸餾器雙重蒸餾，並放入 15 至 30 年橡木桶中陳釀，平均酒齡達 20 年的濃郁酒液！

2026 薄酒萊新酒

2026 年罕見減產，品質與陳年潛力雙突破

十一月第三週，全球同步開瓶

薄酒萊新酒，對於葡萄酒農的最大意義是為了慶祝一年下來辛苦的工作，終於可享受到這一年辛勤工作的成果。在慶祝的氛圍下，就屬大家熟知的新鮮水果，適合暢飲，毫無壓力的風格最為合適了。

今年各地經歷多次熱浪，產量大幅度減少，布根地及薄酒萊產區估計減產 1/3，慶幸的是採收到的葡萄果粒小熟成度佳，不但能保有佳美愉悅新鮮感與多汁果味，同時具備更紮實的酒體與內涵，備具陳年潛力。

今年的新酒節，也約上你的親朋好友與全球酒友們一起同慶吧😍

📌 預購商品，預計十一月第三週出貨

雲霧之灣 Cloudy Bay

白蘇維濃代名詞
WS 百大常勝軍

提到「純淨」與「夏日美好」的葡萄酒，來自紐西蘭馬爾堡的 Cloudy Bay，始終是無數愛酒人心中不可替代的經典。

自 1985 年成立以來，它便以無可比擬的鮮爽風味顛覆了全球對新世界白酒的想像，後來更加入精品集團 LVMH，躍升為世界級的品質象徵，曾數度登頂《Wine Spectator》百大排行榜，其中 2002 年份奪下白酒類第一名、2006 年份更名列全品項第六名，實力無庸置疑。

開瓶那一刻，奔放的百香果、柑橘與剛剪過的青草香氣便傾瀉而出，緊接而來的是明亮清爽的酸度與俐落礦物質尾韻，不論是微涼傍晚的單飲放鬆，或是搭配新鮮海鮮與精緻餐點都非常適合。

Delamotte 黛拉夢香檳

RP：最該入手的極致香檳！
Salon 姊妹廠

擁有超過兩百年的歷史，是全世界歷史第五悠久的香檳廠，由 Francois Delamotte 先生成立，黛拉夢經典香檳的釀造做法被收錄於法國農業百科全書之中，為經典中之經典，香檳穩定的品質及口感更是業界的優良典範!

 
黛拉夢酒廠與傳奇的沙龍酒廠比鄰而立，兩家酒廠在 1988 年 被 Laurent-Perrier 購入後，沙龍與黛拉夢享有同樣的葡萄種植、釀酒與管理團隊，是名副其實的姊妹廠。不釀造 Salon 的年份，其葡萄就會拿來釀製黛拉夢，是名副其實的小沙龍。