VIP快訊 #0326
威石東酒莊 Weightstone Vineyard Estate & Winery
新品上市✨ 熱情島嶼的自然派魅力
國宴用酒、星宇航空指定選用
每一年威石東酒莊的新品總是令人期待，今年依舊不負眾望，以台灣在地風土為靈感，將台灣這塊土地的風味和溫暖，真實的傳遞給全世界💌
隨著酒莊知名度持續攀升，往年許多品項往往一上市就迅速完售，想要搶先品嚐最新作品的你，真的不要等！
團隊在新品發表會品飲時都深受感動，細緻而純淨的輕快風格，層次優雅、風味迷人，實在很難忘。
一群人用十多年，把「台灣釀不出好酒」變成過去式！
現在就快來逛逛威石東酒莊的新品🍷
WE 系列：貼近台灣風土原貌、個性鮮明的輕鬆小品
新品上市
李子、柳橙和葡萄柚香氣，活潑易飲，又不失內斂的個性
We by Weightstone Sparkling 2024
小威石東微氣泡酒 WE 2024
2024 750ml 氣泡酒
33% 黑后、31% 金香、18% 木肆、13% 木杉、5% 蜜紅，都來自台中、彰化、南投埔里。基酒主要採用 2024 年五個葡萄品種，特地早採收來保留明亮清新果香，野生酵母低溫不鏽鋼桶發酵，最後混合 54% 三個不同年份的珍藏陳年存酒。採用香檳傳統法瓶中發酵、酒泥陳年一年，最後手工除渣封瓶。細緻綿密氣泡帶著迷人酸度，餘韻乾淨清爽，令人愉悅。活潑易飲，又不失內斂的個性，完全展現了這座島嶼的美好韻律。
原價：$ 1,900
新品上市
以鳳梨為主調的明亮熱帶水果香氣，伴隨杏乾和蘋果芬芳
We by Weightstone White 2025
小威石東白酒 WE 2025
NV 750ml 白酒
74% 金香，21% 蜜紅，3% 巨峰，2%木 杉。台中后里，彰化埔鹽。主要採用 2025 夏果葡萄，經不鏽鋼桶發酵陳年 9 個月，再混入 35% 的 2021 年金香陳年存酒。入口清爽柔和，迷人酸度帶著礦物氣息，餘味怡人。風格明快，令人愉悅，彷彿享受著海風、陽光和島嶼生活的悠閒節奏。完美捕捉了大海的清新活力。
原價：$ 1,700
新品上市
覆盆子果香中帶著鹹鮮感，宛如櫻桃的迷人酸度令人著迷
We by Weightstone Red 2024
小威石東紅酒 WE 2024
2024 750ml 紅酒
83% 黑后，17% 巨峰。彰化二林，南投埔里。主要使用冬季栽培的黑后，雖然低產量卻能達到高品質天候條件，2024 年的冬天生長季受嚴峻氣候挑戰，產量減少 50 %、成熟度也降低 30% 以上。釀造上採用多種處理法增添豐富度，採用整粒帶梗葡萄和碎葡萄混合發酵，在小型中性橡木桶和混凝土蛋形槽中陳釀 15 個月，最後混合 2025 年夏果採收巨峰紅酒。
原價：$ 1,800
新年份白中白、黑中灰傳統釀造氣泡酒🥂
清脆充滿活力
迷人覆盆子
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