VIP快訊 #0511

邱吉爾香檳 Pol Roger

英國皇室御用香檳,邱吉爾一生最愛
地下三層酒窖系統熟成 x 超過法定規範熟成時間
保羅傑香檳長年與英國皇室及政界關係密切,King Charles III、Prince William 等英國皇室成員婚宴,也皆曾選用保羅傑香檳,其中英國前首相 Winston Churchill 更被視為酒莊最具代表性的愛好者之一,為致敬他對品牌的鍾愛,酒莊於 1984 年推出以其命名的旗艦香檳「Cuvée Sir Winston Churchill」。
酒莊擁有總長約七公里、深入地下三層的酒窖系統,長期儲放約 750 萬瓶香檳進行熟成,使各年份得以在穩定環境中緩慢發展,保羅傑香檳光是無年份就要培養 4 年,年份香檳更需 5-6 年!
法國作家兼記者 Jean-Paul Kauffmann 在《Voyage en Champagne》在香檳區的旅程一書中,曾形容它為紳士的香檳。

全品項任選三瓶送原廠香檳塞,任選六瓶贈原廠保冰袋!

保羅傑酒廠 邱吉爾旗艦年份香檳 禮盒版
  • 18

    Jancis Robinson

  • 96

    Antonio Galloni

Antonio Galloni:極致高雅,尾韻鮮明而深邃

Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill

保羅傑酒廠 邱吉爾旗艦年份香檳 禮盒版

2018 750ml 香檳

有著絢麗與明亮的金色酒液令人為之神迷,微妙的聞香感受,散發出乾燥玫瑰花瓣混和著胡椒,透露出酒款的新鮮感,深吸一口氣,幾縷香草根蜜餞的香氣撲鼻而來,形成濃郁的體驗,入口後酒體平衡,帶有柑橘水果氣息,呼應了聞香裡的新鮮感,展現迷人的甘美口感。

接續帶著木梨和綠茶般的清香,透過氣泡的加持,完美放大這優雅的香氣表現,展現出這款酒獨有的特點與力量,讓品味 2013 的邱吉爾香檳如同經歷一場感官交響曲般華麗豐富。
原價:$ 13,400
保羅傑酒廠 粉紅年份香檳 禮盒版
  • 95

    James Suckling

  • 94

    Robert Parker

  • 94

    Wine Spectator

僅偉大年份才推出 | 葡萄來自約 20 個一級園和特級園

Pol Roger Rose Vintage

保羅傑酒廠 粉紅年份香檳 禮盒版

2018 750ml 香檳

Pol Roger 不生產無年份粉紅香檳,只在年份年份推出,這款 2018 年粉紅香檳由 50% 的黑皮諾和 35% 的夏多內混釀而成,葡萄來自蘭斯山(Montagne de Reims)和白丘(Côte des Blancs)產區,約 20 個一級園和特級園。

為了賦予其柔和的色澤和細膩的香氣,酒莊在二次發酵前,將來自布濟(Bouzy)、安博奈(Ambonnay)和庫米埃爾(Cumieres)精選葡萄園的 15%黑皮諾進行紅葡萄酒釀造,並加入到混釀中。

紅色水果和夏天漿果香氣濃郁豐沛,帶有草莓、奶油香草香氣。靜置之後,發展出柑橘、柚子與夏。口感強勁飽滿,卻又富有玫瑰香氣,具陳年實力。
原價:$ 5,700

發布日期:2026/5/11 活動結束後加佳酒保有活動最終解釋權

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