台灣風土的驕傲之作 | 威石東酒莊 Weightstone

一個世紀前，釀酒葡萄在台灣扎根，開啟了這片土地與葡萄酒的緣分，儘管歷經產業浮沉，許多葡萄園荒廢，但有一群人，懷抱著對台灣農業的熱情與對葡萄酒的深愛，從未放棄。

威石東的創辦人楊文彬先生，正是其中的引路人，他深信台灣農民的勤勞與智慧，十年來，他帶領著一支由台灣青年組成的農學與釀酒團隊，引進國際頂尖技術，只為釀造出一瓶足以讓台灣人驕傲、能跨越語言與文化隔閡的本土葡萄酒，這不僅是釀酒，更是對台灣這片土地的深情告白，是人與自然共創的傳奇。

台灣的愛酒人，肯定已經把威石東 Weightstone 這個名字牢牢地記在心裡了。位於台灣埔里，僅用在地原生品種釀造，威石東成功打破「台灣釀不出好酒」的迷思，屢獲國際葡萄酒競賽大獎，編入米其林餐廳酒單，讓台灣葡萄酒揚名海外。

一群人用十多年，把「台灣釀不出好酒」變成過去式

2026 年度新品｜限量登場

延續對風土的探索與時間的尊重，威石東持續挑戰釀造工藝的深度與可能性，今年推出的全新年份作品，依舊產量稀少，威石東酒莊的葡萄酒不僅是國宴用酒、星宇航空指定選用，當世界各地的旅人，在高空中喝到威石東的作品，可真是讓人感動又驕傲。

隨著知名度越來越高，常常一推出沒過多久就缺貨，想喝的粉絲真的要快！

如果你開始接觸威石東，最常看到的就是兩大方向：WE 系列，以及他們非常代表性的「傳統法氣泡酒」。

👉 WE 系列：比較貼近風土原貌、個性鮮明。

WE 系列可以說是威石東最「直球對決風土」的作品，盡可能保留每一年氣候帶來的差異，有時候熱情奔放，有時候清新銳利，甚至帶點野性。

因為台灣氣候本來就很極端，每一年的風味都不太一樣，所以 WE 系列就是「當年台灣的樣子」。

👉 傳統氣泡酒系列：走精緻細膩、工藝與時間的極致展現。

✦ 白中白傳統氣泡（Blanc de Blancs）

這是威石東最優雅、也最細膩的一面，整體風格是乾淨、優雅、線條漂亮，有種「台灣版精品香檳」的感覺。

✦ 黑中灰傳統氣泡（Gris de Noirs）

如果說白中白是優雅，那黑中灰就是更有「深度與力量」，風格更溫潤、有層次、結構更明顯。

【Something About Weightstone】

威石東酒莊 Weightstone Vineyard Estate & Winery 孕育十年，無畏先天栽培條件艱難的台灣產區，從“土地與人”的誠實對待出發，透過平衡永續栽培方式，將台灣這塊土地的風味與溫暖，真實地傳遞給全世界。

2017 推出首發年份，榮獲超過 40 個國際葡萄酒大賽獎項的肯定。
2018 世界金融雜誌《World Finance》評選全世界 TOP13「最佳新創酒莊」。
2019 外交部選購，做為總統出國訪問友邦，代表台灣的禮物。

星宇頭等艙選用、國內米其林餐廳愛用：龍吟、天香樓、態芮、雅閣、RAW、Longtail、Robuchon、Logy 與 IMPROMPTU。知名飯店指定酒款：文華東方、亞都麗緻、西華、萬豪...等。