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蒔嶺莊園（Eminence Wines）位於維多利亞州海拔 870 公尺的惠特蘭高原，是澳洲海拔最高的葡萄園之一。莊主 Clare Burder 接棒後，特別邀請「澳洲氣泡酒之父」Tony Jordan 博士指導，完美導入法國香檳工藝。
酒莊秉持自然低干預哲學，善用高海拔日夜溫差與火山土風土，孕育出澄澈凌厲的天然酸度。旗下「臻萃」年份黑中白與白中白氣泡酒更驚艷盲飲專家，榮登《Young Gun of Wine》最佳盲飲榜單，完美展現高山職人的純淨風味。
排序
蒔嶺莊園
Eminence Wines The Assembly Wines Blanc de Noirs Sparkling 2022
蒔嶺莊園 臻萃 年份黑中白氣泡酒
2022 |750ml |氣泡酒
$ 1,615
$ 1,795
蒔嶺莊園
Eminence Wines The Assembly Wines Blanc de Blancs Sparkling 2022
蒔嶺莊園 臻萃 年份白中白氣泡酒
2022 |750ml |氣泡酒
$ 1,635
$ 1,820
蒔嶺莊園
Eminence Wines Whitlands High Plateau Pinot Gris 2024
蒔嶺莊園 惠特蘭高原 灰皮諾白酒
2024 |750ml |白酒
$ 1,520
$ 1,690
蒔嶺莊園
Eminence Wines Whitlands High Plateau Pinot Noir 2023
蒔嶺莊園 惠特蘭高原 黑皮諾紅酒
2023 |750ml |白酒
$ 1,570
$ 1,755
蒔嶺莊園
Eminence Wines Whitlands High Plateau Chardonnay 2024
蒔嶺莊園 惠特蘭高原 夏多內白酒
2024 |750ml |白酒
$ 1,460
$ 1,625