MARS 駒之岳・津貫蒸餾所，以風土之名，展開日本威士忌的風味旅程
對 本坊酒造 而言，威士忌不是單一地點的產物，而是一段橫跨日本的風土旅程。
旗下 MARS WHISKY 以獨具魅力的日本風情，描繪出獨一無二的日本威士忌版圖，1985 年誕生於高山冷冽空氣中的 信州駒之岳蒸餾所，2016 年坐落南國溫暖氣候的 津貫蒸餾所，以及靜靜承載時間重量的 屋久島熟成倉。從日本阿爾卑斯山脈到鹿兒島、再到屋久島，跨越近半個日本的距離，讓威士忌在截然不同的氣候、濕度與自然節奏中，孕育出層次分明、個性鮮明的風味樣貌
這份對風土的尊重，也被凝鍊進每一瓶 MARS 威士忌之中。瓶身沿著日本阿爾卑斯山稜線起伏的設計，正是信州蒸餾所遠望山景的真實映照，象徵對自然的仰望，也象徵家族百年視野的延續。本坊酒造承襲超過 百年的製酒工藝與精神，在守護傳統的同時，持續投入創新與永續行動，為國土保水、減少 CO₂ 排放盡一份心力。
當你舉杯 MARS 威士忌，喝到的不只是風味，而是一段與日本山海、時間與初心同行的故事。
隱身於日本長野縣群山之中的 駒之岳蒸餾所，是一座必須要前往的職人工藝蒸餾所。海拔近 800 公尺的高度，讓這裡遠離塵囂，也讓時間的流動變得格外緩慢。冷涼而穩定的山地氣候，為威士忌創造出理想的熟成環境，使酒液能在不被催促的狀態下，逐步累積層次與深度，形成柔雅卻富有變化的風味輪廓
支撐這份風味的，是來自山林深處的純淨水源。積雪融化後滲入花崗岩層，經長時間自然過濾，成為清澈而富含礦物感的釀造之水。
駒之岳蒸餾所始終相信，真正出色的威士忌，必須從尊重自然開始，因此選擇低度開發、有限產量，只專注於品質本身。也正因這樣的節奏與堅持，讓每一款駒之岳作品，都帶著高山特有的安靜力量與難以複製的氣質，不是張揚，而是耐人尋味。
把高山的溫柔與職人手感，一起收進杯裡的單一麥芽威士忌
Mars Komagatake Single Malt Japanese Whisky
駒之岳單一麥芽威士忌
700ml 單一麥芽威士忌
在高山靜謐的節奏中誕生，駒之岳單一麥芽威士忌 把自然的溫柔收進杯中。開瓶時，清新的蘋果茶香率先浮現，伴隨杏桃的細緻果韻，輕盈而明亮；入口柔和圓潤，如蜂蜜般滑順，杏仁的淡雅氣息緩緩鋪陳，隨後轉為熟成柿子的溫潤甜美，酒體豐盈卻不厚重，讓人自在放鬆地一口接一口。尾韻乾淨而悠長，甜感輕柔、香氣縈繞，像是山間清風留在記憶裡的回聲，安靜卻深刻。現在入手，更享 買 1 送 MARS 木紋經典 Highball 杯，把這份純粹的職人溫度，完整帶回家。
原價：$ 2,180
把啤酒花的清新釀進威士忌裡，為駒之岳帶來輕快又迷人的年度新篇章
Single Malt Komagatake 2025 IPA Cask Finish
駒之岳2025 IPA桶單一麥芽威士忌
2025 700ml 單一麥芽威士忌
駒之岳 2025 IPA 桶單一麥芽威士忌 以在地 IPA 啤酒桶進行二次熟成，將啤酒花的清新靈魂注入酒液之中。聞香帶出明亮的柑橘與草本氣息，入口如葡萄柚、青檸般清甜爽朗，尾韻留下乾淨溫潤的啤酒花苦感，清新卻不失深度。這款年度限量之作，為熟悉駒之岳的風味輪廓，添上一筆輕快而迷人的新變化。
原價：$ 3,980
高山風土孕育，橡木桶層疊而成的優雅年度限定之作
SINGLE MALT KOMAGATAKE 2023 EDITION
駒之岳2023年度限定版單一麥芽威士忌
2023 700ml 單一麥芽威士忌
駒之岳 2023 年度限定版單一麥芽威士忌，誕生於日本阿爾卑斯山麓的 信州駒之岳蒸餾所，以高山純淨水源與緩慢熟成節奏，勾勒出優雅而深沉的風味輪廓。酒液以波本桶為主軸，揉合雪莉桶的甜潤層次，最後由波特桶完成熟成，香氣中浮現桃子、香草、奶油與檸檬蛋糕的溫柔甜香；入口後，花香與蜂蜜交織，榛果、芒果乾、柿子與新鮮柚子的果韻層層展開，伴隨巧克力般的濃郁甜感。尾韻帶著烘焙點心的鹹甜氣息，留下清爽而細緻的檀香餘韻，是一款在柔和中展現深度、越品越迷人的年度之作。
原價：$ 3,180
以高山時間釀成，溫柔果甜與滑順餘韻交織的年度限定之作
Mars Komagatake 2022 Edition Single Malt Japanese Whisky
駒之岳2022年度限定版單一麥芽威士忌
700ml 單一麥芽威士忌
在時間緩慢流動的高山酒窖中誕生，駒之岳 2022 年度限定版單一麥芽威士忌 以溫柔而細膩的風味，訴說只屬於這一年的成熟節奏。酒液以波本桶為骨幹，疊加雪莉桶的圓潤甜感，最後由波特桶收尾熟成，香氣中浮現木瓜、杏桃與香蕉的柔甜果香，交織濃郁香草氣息，彷彿午後陽光灑落山間。入口時，蜂蜜與榛果的溫潤感緩緩展開，伴隨甜瓜與柿子乾般的柔和甜味，口感舒適而平衡；尾韻乾淨滑順，留下怡人的餘味，讓人不自覺放慢步調、細細回味。台灣限量 1,800 瓶，這是一款適合靜靜喝、慢慢懂的年度之作。
原價：$ 3,180
在高山靜謐中熟成，果香甜潤、滑順宜人的年度限定之作
Mars Komagatake 2021 Edition Single Malt Japanese Whisky
駒之岳2021年度限定版單一麥芽威士忌
700ml 單一麥芽威士忌
在高山空氣與緩慢時間的陪伴下，駒之岳 2021 Edition 特別限定版單一麥芽威士忌，把信州山麓的純淨與溫度，一起收進杯中。酒液選用雪莉桶與波本桶熟成，香氣像一場溫柔的果香派對，木瓜、杏桃與香蕉的甜美果韻，交織濃郁香草氣息，親切又迷人；入口後，蜂蜜與榛果的圓潤感緩緩展開，伴隨甜瓜與柿子乾般的柔和甜味，口感滑順、毫不張揚。尾韻乾淨絲滑，留下恰到好處的餘味，讓人自然放慢步調。這正是來自 駒之岳蒸餾所 的風格，不急著表現，而是在每一口中，靜靜傳遞高山與職人共同釀成的美好時刻。
原價：$ 3,480
鹿兒島 - 津貫蒸溜所
坐落於日本南端薩摩半島鄉間的 津貫蒸溜所，是本坊酒造回到原點、重新出發的地方。這裡沒有高山的冷冽，而是陽光、綠意與強烈季節對比交織而成的節奏，夏季濕熱濃烈、冬季在西北風吹拂下意外冷冽，讓威士忌在溫暖氣候中加速呼吸、深化個性。低海拔的環境，讓酒液更直接地與木桶互動，熟成速度快、風味輪廓鮮明，孕育出更厚實、奔放且充滿力量感的表現。
津貫的威士忌，就像南國的陽光一樣真誠而熱情，不刻意修飾，卻讓人一喝就感受到來自土地的溫度與生命力。
在溫暖氣候中熟成出的南方風格威士忌，柔和卻極有深度
Mars Tsunuki 2025 Edition Single Malt Japanese Whisky
津貫2025年度限定版單一麥芽威士忌
700ml 單一麥芽威士忌
2025 年限定版以波本桶與雪莉桶為熟成核心，勾勒出津貫獨有的風格語言——溫和、內斂、卻充滿厚度的泥煤表現。果香在杯中顯得新鮮而明亮，隨後轉為成熟果實的甜潤與木質層次，口感圓潤飽滿，收尾溫暖悠長，像是南國午後緩慢延伸的餘光。不僅風味成熟，也獲得國際肯定，榮獲 2025 TWSC 金賞🏅 與 2025 SFWSC 金賞🏅，是一款兼具實力與情感溫度的限定之作。
原價：$ 3,200
在南方氣候中熟成出的甜潤單一麥芽威士忌，溫柔、厚實，卻極具記憶點
Mars Tsunuki 2024 Edition Single Malt Japanese Whisky
津貫2024年度限定版單一麥芽威士忌
700ml 單一麥芽威士忌
2024 限定版以波本桶與雪莉桶為熟成核心，勾勒出津貫標誌性的溫和泥煤風格——不張揚、不厚重，而是像南方陽光下緩慢升起的暖煙。風味中可感受到焦糖、煙燻、柿子與水果蜜餞交錯出層層甜潤輪廓，並由橡木桶帶出平衡而成熟的結尾。這款作品在國際舞台上獲得高度肯定，一舉拿下 2025 WWA 三項最高榮譽🏅🏅🏅，包含「最佳日本單一麥芽威士忌」與「單一麥芽威士忌部門最高獎（無年份）」等重量級肯定，實力與風格兼具。
原價：$ 3,480
一款以果香為主角、在南方氣候中熟成的甜潤單一麥芽威士忌
Mars Tsunuki 2023 Edition Single Malt Japanese Whisky
津貫2023年度限定版單一麥芽威士忌
700ml 單一麥芽威士忌
津貫 2023 限定版單一麥芽威士忌，來自 Mars津貫蒸溜所 的南方熟成節奏，讓果香在杯中顯得格外立體而奔放。前段以奶油、蘋果派、蜂蜜與香草鋪陳出溫暖甜點氣息，隨即轉為雪莉桶帶來的成熟果實甜香，熱帶水果的甜酸感在口中層層擴散，酒體飽滿卻不顯厚重；中後段浮現葡萄氣息與細緻單寧，為奔放的甜感添上結構，讓果味從入口一路延伸至悠長尾韻，收在濃郁而乾淨的南方果實餘溫之中。
原價：$ 3,480
讓亞熱帶的溫潤，遇見北國海風的清新，一杯品味日本南北的距離
MARS WHISKY Malt Duo TSUNUKI × AKKESHI
津貫X厚岸 日本調和威士忌
700ml 調和威士忌
Mars Malt Duo「津貫 × 厚岸」 是一場跨越南北、以時間為語言的風土對話。自 2016 年起，來自亞熱帶鹿兒島的 Mars津貫蒸溜所，與坐落於北海道涼爽沿海的 厚岸蒸溜所，交換未熟成的麥芽原酒，讓彼此的風味在不同氣候中成長。此作選用 2018 年蒸餾的原酒，在津貫蒸溜所內以波本桶熟成超過六年，溫暖氣候加速酒液與橡木的互動，使甜感更顯圓潤；同時，厚岸原酒所帶來的海洋調性與清新結構，為整體注入涼爽而克制的骨架。最終在 Mars Whisky 職人的勾兌下，呈現出果香、香草甜韻與淡淡海風氣息交織的平衡風味，層次清晰、收尾乾淨。台灣市場特別推出獨家限定典藏木盒組，不僅是一款威士忌，更是一段能被收藏的南北風土交會時刻。
原價：$ 4,980
探索本坊酒造的調和工藝之作
以 PX 雪莉桶為靈魂，將甜潤果乾與柔和煙燻完美調和的成熟系岩井
IWAI TRADITION PX Sherry Cask Finish
岩井PX雪莉桶威士忌
700ml 調和威士忌
岩井 PX 威士忌，是一款以甜潤雪莉風味重新定義「調和威士忌深度」的作品。酒液在 Pedro Ximénez（PX）雪莉桶 中進行長達一年的熟成，讓濃郁的葡萄乾、黑糖與蜜餞果乾甜香緩緩滲入酒體，勾勒出溫暖而包覆感十足的輪廓。作為 Mars Whisky 岩井系列的一員，此作以岩井式蒸餾器所釀造的原酒為骨幹，結合部分蘇格蘭麥芽原酒與進口穀物原酒，再揉合來自不同橡木桶、帶有淡雅泥煤氣息的麥芽威士忌，讓甜潤與煙燻取得恰到好處的平衡。入口柔順圓滑，PX 雪莉的深色果甜與太妃糖般的厚度緊密包覆味蕾，尾段則留下細緻木質與微微煙燻感，溫暖而耐喝，展現岩井系列一貫的親和性，卻多了一層成熟而深邃的雪莉靈魂。
原價：$ 1,600
在苔蘚森林與海風中完成熟成的煙燻果香之作，優雅而深邃
The Y.A. #04
The Y.A.#04屋久島熟成限定威士忌
700ml 調和威士忌
MARS The Y.A. #04 屋久島熟成威士忌 以波本桶熟成酒液為主調，將時間交付給 屋久島 的森林氣息與海風節奏。在這座被苔蘚、雨霧與洋流環繞的島嶼中，酒液逐漸編織出煙燻與熱帶果香交錯的風味層次：既有自然生成的深度，也保留了清晰而優雅的輪廓。整體風格彷彿走入屋久島的原始森林——空氣濕潤、氣息純淨，風味在安靜中慢慢堆疊，展現出成熟、內斂卻極具存在感的香氣表現。
原價：$ 3,380
一款讓威士忌隨海風完成熟成，把島嶼氣息喝進口中的作品
The Y.A. #03
The Y.A.#03屋久島熟成限定威士忌
700ml 調和威士忌
匯聚 信州駒ヶ岳蒸溜所 與 Mars津貫蒸溜所 的麥芽原酒，在波本桶中橫越海洋，最終靜置於 屋久島 的熟成酒窖。這段旅程，讓酒液染上島嶼的呼吸：香氣明亮而奔放，彷彿熱帶陽光下成熟的柑橘、柚子與清新果皮氣息迎面而來；入口後，酒體飽滿卻不厚重，礦物感清晰浮現，如同海風拂過岩岸般純淨而立體，隨之展開溫和的橡木甜感與果香層次。整體風味乾淨、清爽又充滿生命力，將屋久島的海洋氣息與熱帶能量，完整封存於這一瓶之中。
原價：$ 3,500
把熱帶果香、森林霧氣與海風一次喝進杯中的島嶼熟成威士忌
The Y.A. #02
The Y.A. #02 屋久島熟成威士忌
700ml 調和威士忌
Y.A. #02 屋久島熟成威士忌，是一款讓風味隨島嶼呼吸而成形的作品。它融合 信州駒ヶ岳蒸溜所 與 Mars津貫蒸溜所 的麥芽原酒，在波本桶中遠行，最終靜置於 屋久島 的熟成酒窖。風味表現宛如一場島嶼旅程：開端是奔放而明亮的熱帶水果香氣，帶著成熟果實的甜潤與陽光感；中段逐漸浮現如森林霧氣般的神秘煙燻調性，濕潤而細緻，為果香添上深度；尾段則轉為清新而鹹爽的海風氣息，彷彿洋流自珊瑚礁岸緩緩吹來，讓整體風味在純淨、立體的節奏中收束，完整凝聚屋久島森林、海洋與空氣的自然精華。
原價：$ 3,680
把屋久島的風雨、森林與海風，融入威士忌中
Mars The Y.A. Blended Malt Japanese Whisky
The Y.A.#01屋久島熟成限定威士忌
700ml 單一麥芽威士忌
MARS The Y.A. 屋久島熟成系列，是一項將「熟成地」化為風味核心的日本威士忌創舉。酒液選用來自 信州駒ヶ岳蒸溜所 與 Mars津貫蒸溜所 的麥芽威士忌原酒，注入波本桶後，運往位於世界自然遺產 屋久島 的熟成酒窖進行靜置陳年。這座距離鹿兒島本島約 60 公里的島嶼，以陡峭山勢、豐沛水氣與強烈海洋影響聞名，威士忌在此隨風雨與時間呼吸，逐漸孕育出熱帶島嶼果香、清新礦物感與宛如自珊瑚礁岸吹拂而來的海風氣息。作為系列首發之作，The Y.A. 不只是威士忌，更是一段無法複製的島嶼熟成實驗，將屋久島的自然力量完整封存於瓶中，對風味探索者與藏家而言，絕對值得珍藏。
原價：$ 3,780
把陪伴的重量與溫柔的甜，一起調和成十週年的幸運之作
MARS The Lucky Cat Double Individuals May&Hana
幸運貓May&Hana限定威士忌
700ml 調和威士忌
Mars Whisky 以日式細膩調和工藝打造，此系列每年僅推出一款作品，讓風味隨歲月慢慢累積。2025 年迎來第十部曲的重要里程碑，酒廠特別選擇系列中最年長的 May 與 最年輕的 Hana，作為十週年紀念版的靈魂象徵，將「陪伴」與「成長」封存於酒液之中。May 即將邁入二十歲，活動範圍不過是客廳與廚房之間短短幾步距離，卻自在而從容。年少時的小小任性，早已被時間磨成溫潤的稜角，只留下安靜、柔軟又帶點撒嬌的氣質；Hana 則正值八歲，輕柔黏人，總是靜靜守在本坊社長夫人的身旁，像一道不張揚卻始終存在的溫暖。這一老一少、一靜一動的對比，如同 PX 雪莉桶與波特桶 所交織出的層次——甜潤而不厚重，柔順而富有深度。兩種甜味在口中緩緩展開，尾韻溫柔悠長，讓人沉浸其中，難以分辨究竟是哪一種更令人依戀，只知道它們以不同的方式，悄悄佔據了心的位置。
原價：$ 2,580
像兩隻慢慢學會相處的貓，用櫻花木桶與淡雅泥炭調出的溫柔平衡
The Lucky Cat Double Individuals May & Luna
幸運貓May&Luna限定威士忌
調和威士忌
幸運貓 The Lucky Cat」2023 第八部曲，是一款把「相處的過程」調進酒裡的威士忌。由 Mars Whisky 以日式細膩調和工藝打造，2023 年以資歷最深的 May 與最新加入的 Luna 為靈感原型，一老一新、一靜一動，原本並不那麼合拍，卻在時間裡慢慢靠近。風味上選用經過櫻花木桶的酒液作為關鍵語彙，帶來柔和而獨特的花木香氣，隨之浮現的是一抹淡雅、克制的泥炭煙燻，既不張揚，也不衝突，如同兩種性格在磨合後找到的平衡點。入口溫潤順口，香氣細緻展開，尾韻輕柔而安定，讓人感受到陪伴與理解所累積出的幸福感，正如 May 與 Luna 從疏離到和諧的轉變，這是一款獻給「願意給時間一點耐心」的溫柔之作。
原價：$ 2,780
像姊妹相依取暖般的甜潤果香調和，溫暖、熱情，讓人一喝就微笑
The Lucky Cat Double Individuals Hana＆Choco
幸運貓Hana&Choco限定威士忌
700ml
幸運貓 The Lucky Cat」2024 第九部曲，是一款把姊妹情感化作風味溫度的調和威士忌。由 Mars Whisky 以日式細膩工藝打造，本作以四月迎來七歲的姊妹 Hana 與 Choco 為靈感，一個溫柔、被寵愛；一個活潑、充滿驚喜，個性迥異卻在寒夜裡彼此依偎。風味上以 Oloroso 雪莉桶與葡萄酒桶 帶來柔和甜潤與明亮果香，再融入 西班牙橡木桶 的溫暖木質，讓甜感與果味自然交織、層層堆疊；入口圓潤親和，果香在口中緩緩展開，收尾溫暖而充滿熱度，正如善良的姊姊與調皮的妹妹相互陪伴、彼此成就的模樣，留下令人安心又難忘的餘韻。
原價：$ 2,780
