Taiwan Terroir

Seaweed Ale 台灣風土在地精釀 基隆潮境啤酒

330ml |啤酒

一般到貨
$ 150

$ 150

酒款介紹

  • 產地 台灣
  • 酒造 Taiwan Terroir
  • 濃度5.6°
  • 品種
    N/A

酒造資訊

「酒瓶底部都沉澱著一個故事」,而每瓶源自台灣風土的在地精釀,值得您細細品味。 「台灣風土 在地精釀」以發掘在地食材,關懷風土人情,以食材契作支持小農,增加復耕或種植面積,再研發自然友善的精釀啤酒,並透過文創設計與網路傳媒的合作,將在地風土理念化為具體產品的一個實做品牌。

品酒筆記

基隆【潮境】啤酒添加了「地材」-石蓴。 基隆潮境公園一帶水質潔淨,海藻資源特別豐盛,可食的藻類除石花菜、頭髮菜和紫菜,還有整片生長在 潮間帶海蝕平台上的石蓴(音同純,綠藻的一種)。海藻是上天恩賜,但是每株每葉卻都是以人工採收、清洗,再烘乾、打碎,一點一滴都是討海人博命得來。 【潮境】是釀造啤酒的過程,將石蓴綠藻粉以「乾投」的方式投入麥酒中,與特選過的啤酒花香氣充份調和,聞起來有顯著的酒花及有些許「大海氣味」,口感則是清爽、苦韻紮實。

口感

加入貨到通知