Trabanco

Lagar De Camin 塔邦客莊園經典蘋果酒

750ml |水果酒

一般到貨
$ 750

$ 935

x6
6入成箱優惠價:$ 3,900
平均 $ 650/瓶

酒款介紹

酒造資訊

1925年起,塔幫客Trabanco蘋果酒莊園僅使用最好的傳承工藝與高品質的蘋果與傳統釀造法,呈現最真實的老口感。當時Emilio Trabanco常常拿著自家釀造的蘋果酒請鄰居喝,已成為家喻戶曉的人物,他的夢想就是打造一座傳承真實在地人生活的蘋果酒莊。Lavandera 小鎮開始傳起,一路傳到Camocha、Vega Granda 一路再到Gijon鎮,口碑好,口耳相傳,縱使困難叢叢也就這麼漸漸打開知名度。1963年兒子與女兒Vincent與Alice接手,第一次世代移轉。1990年成立公司Asturvinagre S.L 也開始販售蘋果飲料、蘋果醋。 1998年成立Camin Lavandera S.L 公司,拓展蘋果園達60公頃,也增添了許多釀酒設備,除了在新舊釀法中取得平衡外,也格外改善衛生,讓塔幫客蘋果酒的品質穩定,連連獲獎,至今已成為西班牙最具代表性的知名酒廠,也是第一個擁有專業釀酒師進駐、獲得法定產區認證的酒廠。讓我們一起進入西班牙西北人的蘋果酒世界,用口感感受當地傳承數百年的工藝!也感受有別於法國西打的西班牙風格!

品酒筆記

酒色呈淺黃透綠光。 將蘋果挑選後,用栗木壓榨槽榨汁後放入大型栗木槽中發酵6-8周,加入適當比例的二氧化碳及糖來發酵,接著再放入大型不鏽鋼槽陳放。 在酸度合糖分之間取得平衡,具青蘋果、巴薩米克酒醋、淡淡木質香,口感酸甜平衡,沁涼清爽,齒頰留香。 適合搭配台式滷味、炸物等台菜。 製造日期:2018.12 最佳賞味期:2023.12.05

口感

加入詢價單