Blandy's

Blandy's 10Y Sercial 布蘭迪 10年 薩西爾    干型葡萄酒

NV | 500ml

一般到貨
$ 1,449

$ 1,610

酒款介紹

品牌特色

Blandy’s 這個品牌的獨特之處在於:它是馬德拉酒的生產商中,現今唯一仍由創始人家族自行掌管的葡萄酒公司。家族在歷史悠久的大西洋離島—馬德拉島—上擔任著領導與推動經濟發展的角色。且家族成員自西元1881年以來,便一直居住在島上沒有離開。家族恪守著傳統工藝製作馬德拉酒,指今已超過了兩百年,歷經了七代子孫。

酒評分享

干口,帶點杏仁苦苦的味道。餘韻悠長,其中酸度與榛果氣息久久不散。 稍稍冷藏後當作開胃酒,搭配點烤杏仁簡直完美。或用來搭配配生魚片或生蠔,也是個不錯的選擇。 此款酒取自數種新舊葡萄酒調和而成,其平均陳年年齡落在十年,通通於美國橡木桶中熟化。 使用傳統自然高溫熟成法(Canteiro),陳放於沙爾豐(Funchal)小屋的閣樓中緩慢的加熱葡萄酒,陳化期間會慢慢的將葡萄酒從頂層轉移到中層,最後轉移到較涼爽的底層。其中轉移時要謹慎確保整體的平衡和集中陳放。 再整個陳化過程中,葡萄酒主要的水果香氣會漸漸轉變為第三級乾果香氣,屬於馬德拉酒獨特的醇香。

口感

  • 橡木桶 - 堅果 杏仁
  • 礦物 - 蜂蜜
  • 花香 - 杏桃
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