波摩

Bowmore 15Y Islay Single Malt Scotch Whisky 波摩15年單一麥芽蘇格蘭威士忌

15 |700ml |單一純麥

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酒款介紹

酒款介紹

【網路瓶照僅供參考,實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 波摩酒廠是蘇格蘭最古老的威士忌酒廠之一。自 1779 年創立以來,矗立於蘇格蘭西邊艾雷島(Island of Islay)上的 Indaal灣海岸邊。時至今日,仍堅持使用最優良的古法釀酒,由代代相傳的師傅,以人工的方式攪動麥芽,在眾多酒廠中只有七家酒廠仍沿用此法。接著,以浸泡過海水的泥煤燻乾麥芽,賦予威士忌濃烈的海潮香氣;純淨無染的Laggan 河,歷經了高山岩層及地下泥煤層的仔細過濾後,讓酒憑添幾許甘甜風味;而最後以西班牙雪莉酒和美國波本威士忌橡木桶陳年的過程,更讓波摩威士忌在低於海平面的神秘 1 號酒窖的長久沉睡中,得到最完美的孕育。 由於波摩酒廠製酒歷年來國際大賽獲獎無數,堪稱是各大酒展比賽的常勝軍。1995年在國際葡萄酒與烈酒比賽(IWSC)榮獲「年度最佳蒸餾酒廠」的殊榮;1997 年更獲得英國蘇格蘭麥芽酒廠評鑑機構(Malt distillery of Scotch Classification)遴選為五星級單一麥芽蘇格蘭威士忌酒廠;更在 1996、1997、1998 連續三年獲得英國女皇頒與「英國優良出口廠商大獎」。

品酒筆記

  • 香氣
    如絲般滑順,有芳醇橡木調的蜂蜜味,隱隱呈現糖煮柑橘皮氣息。
  • 口感
    深濃巧克力的極佳深度,微微透出洋芋、杏仁糖與焦糖梨口感。
  • 餘韻
    極滑順溫暖,帶點溫和香料和持久的甜香。

波摩15年挾「成長最多」、「消費者接受度最高」、「第一款榮獲國際評比雙金獎且唯一連奪三枚雙金獎之作」等傲人成績,2010年更擊敗所有海島威士忌,掄下「2010國泰航空香港美酒品評大獎金?」,被譽為波摩系列最佳入門款。嚴選美國波本桶與西班牙Oloroso雪利桶熟成,結合完美香甜與個性煙燻;層湧濃郁黑巧克力、成熟葡萄乾香與艾雷島特有泥煤氣息,細緻平衡,精采絕倫─ 穩重的黃褐色酒液,散發黑巧克力及葡萄乾香,味覺上帶有美妙的西洋杉木及豐富的太妃糖蜜口感,泥煤味濃淡適中,口味多元,後味變化微妙且深遠悠長,是認識海島型威士忌以及探索波摩系列作品最佳入門款。

口感

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