Paul Jaboulet Aine

Chateauneuf du Pape Les Cedres 保羅佳布列酒廠 教皇新城紅酒

2016 | 750ml

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酒款介紹

專業酒評

  • 2010

    90

    Wine Spectator

品牌特色

Paul Jaboulet Aine保羅佳布列酒廠,為法國隆河產區最著名也最具代表性的酒廠。1834年由Antoine Jaboulet先生創立至今。2006年,由拉貢城堡的Frey家族買下酒廠經營權,在首席釀酒師Caroline Frey帶領的團隊努力下,投入資金提升最新科技的釀酒設備,及翻修葡萄園,為確保對大自然的生生不息。兩個家族對葡萄酒的熱情,兩世紀以來的經驗傳承,讓北隆河艾米達吉產區的老字號酒廠再創高峰。 如今保羅佳布列已是年產近四百萬瓶的超級酒商,擁有上百公頃的葡萄園,在傳奇的艾米達吉產區有25公頃葡萄園。保羅佳布列秉持嚴謹釀酒的傳統與對大自然的尊重,每公頃產量不超過4000公升,每位園丁細心呵護不超過2.5公頃的葡萄園,比一般葡萄園少了三倍。此外,酒瓶獨特的長頸、深色、沉穩的設計能使酒款保存的更久。

酒評分享

深鬱的紅寶石色澤,香氣緊緻濃郁,紅莓果香揉合著甜潤微辛的層次感受,以及地中海草本的清新芬芳,入口後強勁的單寧表現出堅實穩固的特性,紅色水果的甘美帶出豐富多變的風致,酒體飽滿精采,實為此產區中的頂級酒款。 每年以四種葡萄混釀而維持其頂尖的品質,可以適當保存於5至25年。

口感

  • 莓果 -
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