Mount Pleasant

Old Paddock and Old Hill -Shiraz 快樂山脈酒莊 雙老園喜諾紅酒

2017 | 750ml

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酒款介紹

專業酒評

  • 2017

    97

    James Halliday

  • 2017

    96

    James Suckling

品牌特色

【無法超越的Hunter Valley傳奇,James Halliday 評選澳洲2017年度風雲酒莊】 Mount Pleasant Wines快樂山脈酒莊是澳洲知名的大酒廠,屬於澳洲百年釀酒世家McWilliam`s旗下。1880年,當時英國人Charles King在Hunter Valley(獵人谷)這塊地區最好的紅火山土壤種植葡萄,之後被O`Shea收購。 1914年,正值17歲的Maurice O`Shea在母親的費心安排下,遠赴法國學習釀酒,直到1921年回到澳洲,說服母親買下Charles King 家族16.3公頃的葡萄園開始釀酒,不久之後就成為當時最出名的釀酒師。1932年經濟大蕭條,O`Shea家族出售Mount Pleasant一半的土地給McWilliam`s家族,1941年,McWilliam`s家族買下另一半的土地,並推舉Maurice O`Shea 為酒莊首席釀酒師兼任酒莊經理,直到他1956年去世。 Maurice O`Shea是個傳奇人物,他為酒莊葡萄酒釀造帶來了複雜的調配技術和橡木桶處理技術,他釀造的葡萄酒風味濃郁耐久藏,就算已陳年超過半世紀,品嘗起來的香氣和滋味仍然十分美好。McWilliam`s家族繼承O`Shea的傳統,以家族朋友的名字為自家出產的酒款命名。Mount Pleasant 快樂山脈酒莊是現存少數擁有收藏老年份葡萄酒的酒廠。讓葡萄酒愛好者可以用非常合理的價格購得陳年好酒,更有機會一親老酒芳澤。 Mount Pleasant Wines快樂山脈酒莊品質卓越,於2013 - 2017連續5年榮獲James Halliday點評澳洲Hunter Valley產區最佳酒莊5顆紅星的最高榮耀。 Old Paddock園和Old Hill園,這兩大知名的古老葡萄園中的Shiraz老藤出產的葡萄,去梗之後冷卻靜置兩天,讓發酵作用緩慢的開始;每日淋皮達14天後,在橡木桶中進行乳酸發酵,98%法國桶,2%美國桶,新舊各半,桶陳20個月。

酒評分享

雙老園希哈紅酒混釀自獵人谷(Hunter Valley)兩座老藤名園,分別為由澳洲知名釀酒師莫里斯‧奧謝栽植於1921年的老牧場(Old Paddock)葡萄園,擁有全世界最老的希哈(Shiraz)老藤;與栽植於1880年的老丘(Old Hill)葡萄園。此二名園面積總和僅10公頃,園中的藤根廣且深,汲取地底深處古老火山土中的養分,造就了偉大的Shiraz紅酒。 酒體呈深紫紅色澤,帶有清新的櫻桃和李子香氣,融合微妙的大地氣息。口感充滿濃郁的果香,伴隨細緻而優雅的辛香料芬芳點綴。酒體結構扎實,結合恰到好處的酸度與單寧,尾韻悠長。、

口感

  • 莓果 - 櫻桃、李子香氣
  • 橡木桶 - 辛香料
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