MelKA Estate

C.J. Anniversary Cabernet Sauvignon 梅爾卡莊園C.J. 卡本內蘇維翁 紅葡萄酒

2016 | 750ml

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酒款介紹

品牌特色

【無懈可擊的釀酒履歷】 Philippe Melka - 大有來頭的釀酒師! 就像是其他釀酒大神一樣,一出生就注定了這輩子會釀造出驚世的酒款。Philippe Melka出生於波爾多,小自小就對生長環境周邊那錯綜複雜的土壤極有興趣。理所當然的,長大後就畢業於波爾多大學並且獲得農學和釀酒學碩士學位。 【選擇和努力一樣重要!】 Philippe Melka 畢業後的每一份經歷都精彩至極,從一級酒莊 Château Haut-Brion、波爾多傳奇酒 Moueix 、Pétrus在美國酒莊 Dominus Estate 、義大利名莊 Badia a Coltibuono、澳洲名莊 Chittering Estate到 波爾多右岸頂級莊 Cheval Blanc 及 Pétrus,在這些頂級莊園的薰陶訓練之下,培養了敏銳的市場判斷和高級味蕾。 他在1994年回到了Napa,並在接下來的20年之間擔任Hundred Acre Estate, Roy Estate, Tusk Estate, Lail Vineyards, Quintessa, Dalla Vella, Bryant Family, Fairchild等各大知名酒莊的釀酒顧問。 【C.J. 
傳承系列
】 酒款靈感得自釀酒師的孩子們,C.J正是兩個孩子 Chloe&Jeremy 的首字母縮寫。第一個年份是1996年,Jeremy 出生的那一年,僅有200箱。 目前年產量始終穩定在1500 箱左右。 此系列充滿活力及無限可能,新鮮年輕的水果氣息給人明亮希望的感覺。 精選了 Napa Valley 的頂級卡本內蘇維翁, 呈現有趣衝突感 — 既有年輕風格、同時具5~15年的窖藏實力。

酒評分享

2016年可能是迄今為止最為強烈和華麗的C.J風格。從充滿活力的年輕風格葡萄酒演變成精緻成熟的葡萄酒。   在法國橡木桶中陳放22個月。 散發著黑櫻桃和黑醋栗的香氣,並夾帶著石墨、丁香和香草的香氣。 這款濃郁飽滿的酒從一開始就有著鮮明層次,並以強大的單寧結構結尾。這款酒具有令人難以置信的滑順質地和多緯度的結構,驚人的平衡,力量和精緻感。

口感

  • 大地 - 石墨
  • 辛香料 - 丁香
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