要不是2017年12月北加州的那場足足燒了近一 個月的超大火,只差不到2英里就燒到葡萄園,莊園中的兩位年輕人,從來沒有想過自己會去釀酒。這個葡萄園所種的Cabernet Sauvignon一直以來都被Napa著名的酒廠收購,2017 年前是Robert Mondavi,現在也有三分之一賣給Stag’s Leap & Conn Creek。
這款經典的夏多內白酒表現出廣大深度及奢華感,同時保持節制的均衡感。 聞起來有檸檬馬鞭草、洋甘菊和黃桃的香味。入口後可嚐到檸檬乳酪和青蘋果的味道,以優雅明亮、微鹹的鮮味尾韻作結。