Klein Constantia Vin de Constance

Klein Constantia Vin de Constance 康士坦提亞甜酒

2014 | 500ml

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$ 3,000

$ 3,980

酒款介紹

專業酒評

  • 2014

    95

    James Suckling

  • 2014

    97

    Decanter World Wine Awards

  • 2014

    96

    Tim Atkin

品牌特色

Vin de Constance一瓶於18、19世紀被公認與Y’quem、Tokay等齊名之最頂尖葡萄甜酒,故事起源於1685年,〝南非〞有一位充滿活力且熱情的政府工作者Mr.Simon van der Stel發現了一片非常好的土壤,這片土地介於印度洋和大西洋當中的開普敦半島,涼爽及潮濕的水氣、花崗岩的土壤,蘊涵著葡萄樹成長的因子進而釀造出卓越的葡萄酒,Mr.Simon van der Stel遂命名這片葡萄園為〝康士坦提亞〞(Constantia)並在很短的時間內得到極高的榮譽。Mr.Simon van der Stel死後,名叫Mr.Hendrik Cloete買了這塊葡萄園並使這支酒進入歐洲及英國的市場,更贏得許多的獎項並得到王室的推崇與認同。王室的成員們認為Vin de Constance的表現甚至勝過於Y’quem、Tokay、Maderira等著名葡萄酒,使得Vin de Constance成為他們競相購買的葡萄酒,這其中包括法國路易國王Louis Philippe,拿破崙Napoleon,斐特烈大帝Frederick the Great,鐵血宰相Bismarck,白金漢宮國王Buckingham Palace for the King。

酒評分享

100% Muscat de Frontignan 釀造。不同於Amarone收成後風乾,Vin de Constance採用在葡萄快要成熟時,把葡萄梗與葡萄藤連接的地方彎曲,減少水分進入到葡萄中,致使葡萄果實中的汁液濃稠,糖分集中。陳年於法國與匈牙利橡木桶中3年,裝瓶前於槽中再陳放6個月。深金橙黃色色澤,滑順的膏狀結構中蘊含著多層次丁香和香草之濃郁草本自然芳香,結構優雅、口感豐厚,均衡的酸度中混合著柑橘果醬和黑巧克力的風味,甜而不膩,喉韻間充滿著蜂蜜的味道餘韻綿長。長期保存可儲藏20年之久。

口感

  • 草本 - 丁香 香草
  • 熱帶水果 - 柑橘
  • 橡木桶 - 黑巧克力 蜂蜜
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